這款超級簡單而優雅的香蒜三文魚意大利面配方非常適合公司。 將它計劃到本週的菜單中; 有一天烤三文魚牛排，燒烤兩個額外的，然後冷藏，覆蓋，直到你做這個配方一兩天后。 您也可以使用專門為此配方烹飪的鮭魚。 任何你想要的方式調味三文魚。 我更喜歡使用橄欖油，檸檬汁，鹽，胡椒和羅勒幹。
您可以使用任何長意大利面，如意大利細麵條或扁麵條代替意大利麵條。 你可以使用脫脂半代替奶油和低脂酸奶油代替普通酸奶油。 但不要同時使用這些乳製品的非脂肪版本，因為這道菜的質地不合適。 它會太薄，可能會變得有顆粒感。
我已經用熱熏三文魚代替烤鮭魚排製作了這個食譜。 只要將三文魚分成幾塊 - 使用約1/2磅 - 並在指導時加入配方。 我沒有用罐裝鮭魚做成，但這會在一個捏。
因為這道菜非常簡單，所以非常適合娛樂，尤其是如果你是一位初級廚師。 這道意大利麵食的味道遠遠超過其配料的總和！
這個簡單而優雅的菜餚包括一些烤大蒜麵包和新鮮的綠色沙拉，上面擺放著葡萄或櫻桃西紅柿和一個簡單的醋汁醬。
你需要什麼
- 2烤三文魚牛排
- 1（16盎司）包意大利面意大利面
- 1（12盎司）容器
- 羅勒香草
- 1杯重的奶油
- 1杯酸奶油
- 1/2杯磨碎的巴馬干酪
如何做到這一點
- 從熟鮭魚中取出皮膚和骨頭，輕輕掰成大塊。 擱置。
- 在高溫下將水在大鍋中煮沸。 在沸水中加入一些鹽。 添加意大利面和攪拌。
- 當您將意大利面添加到水中時，在一個大鍋裡將香蒜醬，奶油和酸奶油一起攪拌。 用中高火加熱該混合物3至4分鐘，經常用電線攪拌器攪拌。
- 用木勺將三文魚塊攪拌成奶油混合物，繼續用低溫加熱，混合物開始煨。
- 將麵食煮熟後將其排出，加入三文魚混合物以及一半的奶酪。
- 將平底鍋下的熱量轉到中等和煮熟，用鉗子輕輕地攪拌混合物，直到意麵被塗覆並且混合物被充分加熱。 立即與剩下的帕瑪森奶酪一起食用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 870 |
| 總脂肪 | 39克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 147毫克 |
| 鈉 | 266毫克 |
| 碳水化合物 | 87克 |
| 膳食纖維 | 24克 |
| 蛋白 | 54克 |