'親愛的蟹肉'解釋了在牡蠣烤肉上吃什麼，在哪里以及如何吃東西
我們時常都面臨著我們不熟悉的社會情況和傳統。 這些情況中的很多都有一套看起來幾乎不明顯的不成文規則 - 只要你知道它們就可以了。 然而，在那之前，人們可能會覺得不太和諧。
下面，我們的常駐海鮮聖人Dear Crabby回答了一些關於統治那些被稱為牡蠣烤肉的季節性飲食的相當獨特的禮節規則的常見問題。
問：牡蠣烤肉在哪裡？ 我應該穿什麼？
- 答：牡蠣烤肉幾乎總是在室外舉行，只是因為他們可以相當麻煩的事情，與牡蠣汁，泥和貝殼飛來飛去。
因此，如果你穿著像白色休閒褲，藍色西裝外套和遊艇帽（是的，我親眼看到過這樣）的任何“漂亮”東西，你可能會看起來像你完成之後你已經遇上了船難。
（並且為了記錄，除非你是希臘航運大亨或Thurston Howell III，否則你可能不應該戴遊艇帽）
問：牡蠣是否像烤牛排或烤棉花糖一樣烤？ 我需要一支鋒利的棍子嗎？
答：不，一點都不，絕對不是。 與其他事件不同，你不會做任何自己的烘烤（另外，你需要一根非常鋒利的棒子來刺穿牡蠣。）
以下是您需要的內容：
- 一個耐用的手套（最好有一個像皮革工作手套一樣耐熱的手套）你只需要在你的非主導手上（一個拿著牡蠣的手）穿一個手套。你可以穿兩個手套，但它被認為是（無法解釋理由）有點奇怪;
- 一個呆板的，粗壯的，短刃的，非尖尖的刀 - 最好帶有某種防護裝置，以防止你的濕手向前滑動，並且痛苦地刮著一個無情的牡蠣殼;
- 用來擦手的東西（舊的洗碗布，乾淨的抹布或一疊紙巾）。牡蠣殼可能是泥濘的。
你的主人可能會有上述物品的供應量有限，但可以帶上你自己的物品。 （另外，你會避免嘗試使用最後一個可用手套的尷尬，這總是與你需要的相反。）
問：牡蠣烤什麼飲料適合？
答：只要你喜歡啤酒 ，任何你喜歡的飲料。 好吧，你偶爾會看到白葡萄酒或（不寒而栗） 蘇打水 ，但真的，唯一可以接受的飲料是瓶裝水。 便宜的那種。
問：有沒有調料或配菜可以和牡蠣一起食用？
答：你幾乎可以依靠找到共同的雞尾酒醬碗，辣椒醬瓶，鹽水袖子。 就是這樣。 （檸檬塊很少見，如果你有必要，請自備一些。）
問：這整個牡蠣烤肉是如何工作的？ 牡蠣是否像蛤蜊烘烤一樣埋在熱的煤炭中？ 我們會圍坐在篝火旁，彈吉他和唱民歌嗎？
答：呃，不。 牡蠣烤肉幾乎總是站立不安的事情; 沒有篝火，也沒有唱歌。 事實上，當牡蠣準備好時，甚至沒有任何交談。 人們忙著捂著臉。
至於過程，有不同的變化，但這裡有一些標準的元素和技術：
您可能會看到長長的桌子（或膠合板），在長度方向上有1-3個大小均勻的洞，在這些洞下您會發現有策略性的垃圾桶或塑料桶。 在其中一個表格中找到一個點。 畢竟，與陌生人肩並肩地站在一起是完美的 - 牡蠣烤肉是社交活動。
你選擇種植國旗的地方（即你的啤酒瓶）應該由你的個人屬性來決定：長期武裝的人應該選擇一個終點; 短兵相接的人可以站在桌子的中間，但他們必須足夠靈活，以便在牡蠣到達時能夠避開。
熱牡蠣被帶到桌子上，並毫不客氣地傾倒在孔之間的大堆中（你沒有預料到個別盤子和餐具，是嗎？）
這是當你發現你遇到什麼樣的人群時。
通常，你的同伴會很有禮貌，一次只會少數幾個，甚至幫助那些在桌子邊角的人得到份額。 但是，如果你剛才愉快地談話的親切奶奶變成貪婪，貪婪，半野性的原始人，那麼當這些第一批牡蠣擊中甲板時，不要感到驚訝......
結賬：牡蠣烘焙常見問題和禮儀指南，第2部分