泡茶的多種口味

只有你的泡泡茶最好的口味

雖然它只能追溯到20世紀80年代,所謂的“泡茶”(或“boba茶”)具有驚人的類型和口味。 這款來自台灣的流行牛奶和茶飲料在全球範圍內引起轟動,它開闢了一個完全獨特的飲料類別。

從各種水果口味到更喜歡冒險的泡泡茶(如牛油果),您可以隨時隨地喝這種飲料。 泡泡茶在家裡很容易製作,你會在你的世界旅行中找到泡泡茶店。

泡泡茶簡直就是快樂的飲料,所以玩得開心。

泡泡茶基礎

基本的泡沫茶包括四個要素:沖泡茶(通常是紅茶),牛奶(有時被忽略),風味和/或甜味劑(例如水果糖漿)和珍珠粉珍珠或類似的'QQ'質地比它的味道)。 可能會有一些額外的成分,這四種中的任何一種都可以被換出或完全消除。

泡茶的世界非常廣泛,有很多種類和口味。 泡茶中的以下課程僅關注味道。 正如你所看到的,你的泡泡茶几乎可以呈現任何你可以想像到的味道,而這份名單甚至不會涵蓋所有這些(有些茶店提供超過200種口味和風格)。 泡沫茶的四種成分的任何組合,都有無盡的可能性。

為泡沫茶添加口味

大多數泡沫茶食譜的主要口味來自糖漿或粉末。

正如咖啡屋將有一系列糖漿瓶來調味拿鐵一樣,泡沫茶店將儲存各種各樣的糖漿和粉末。

調味簡單醣漿是更受歡迎的調味選擇,因為它們很容易混入奶茶中。 最流行的口味是水果,特別是熱帶水果,這是台灣泡茶的原因。

知道用某些酸味水果調味的泡沫茶不應包括牛奶是非常重要的。 這些水果中的酸會凝結牛奶,這是大多數泡茶飲用者想要避免的事情之一。

最受歡迎的泡泡茶口味

所有這些口味,你應該從哪裡開始? 這可能是最好的開始與最流行的水果泡茶風味。 它們是您泡泡茶冒險的理由和良好起點。

如果你想嘗試一種更美味的泡沫茶,嘗試下面這些最受歡迎的口味之一:

泡泡茶更多的水果口味

走出普通的泡沫茶口味,你會發現這些水果也是一種極好的泡沫茶。

真正有趣的泡泡茶口味

如果一個鱷梨泡沫茶聽起來很瘋狂,準備好用這些口味冒險。 你會發現花香泡茶是非常愉快的。 它也難以抵擋像巧克力和焦糖這樣甜味的味道。

QQ真的不喜歡泡茶

雖然名稱“泡泡茶”中的“泡泡”原本是指搖晃茶和牛奶混合物形成的氣泡,但它現在用於指代類似飲料中的“珍珠”和其他成分。 這些飲料通常在台灣和中國有所謂的“QQ”。

QQ是一種耐嚼的質地,深受中國和台灣美食的喜愛。 QQ食品不一定非常受歡迎,它們通常不是。 一個最好的例子就是木薯珍珠 ,泡泡茶中最受歡迎和最著名的泡泡。

珍珠粉珍珠是小而圓的水煮木薯澱粉球,它提供了非常耐嚼,幾乎是口香糖般的質地,味道很少。 它們通常為紫黑色,但它們也可以是白色或粉彩色。

常規木薯珍珠的常見變化是“boba” - 較大的木薯珍珠,其直徑約為1/4英寸。

同樣,木薯“麵條”已成為泡沫茶的流行添加劑。 它們通常由白色木薯粉製成,並成形為可以通過寬泡沫茶葉汲取的稀薄麵條狀股線。

泡沫茶中的其他QQ來源包括紅薯,芋頭,“青蛙蛋”(實際上是一種羅勒種子),西米澱粉珍珠和蘆薈果凍。

泡泡茶的更多口味添加劑

好像沒有足夠的變化,你也可以添加額外的成分泡沫茶。

其他泡沫茶添加劑是甜豆湯 ,如紅豆湯 ,綠豆湯(或“綠豆湯”)或乾制的龍眼(龍眼)湯。 這些添加了泡沫茶的甜味,顏色,質地和風味。

另一種常見的泡沫茶調味劑來自粉狀布丁混合物,其可以混入飲料中或作為“頂部”添加(不混入,但允許沉入底部)。 泡泡茶布丁的流行口味包括巧克力,蛋羹,芒果和芋頭。

一些泡沫茶飲料還包括新鮮水果(特別是芒果,荔枝或百香果),果醬或果凍以及其他配料。