香蕉麵包松露由香蕉麵包製成，所以他們嘗起來就像香蕉麵包！ 這些潮濕的一口大小的糖果浸在巧克力中，並加上一小撮切碎的山核桃，作為下午點心或晚餐後甜點的美味佳餚。 您可以使用自製或商店購買的香蕉麵包做這個配方。
如果你是製作蛋糕松露的新手，千萬不要錯過這個一步一步的蛋糕松露教程 。 配料略有不同，但製作和浸漬松露的方法是相同的。
你需要什麼
- 12盎司香蕉麵包（約9x5英寸麵包）
- 1/2到1杯糖霜（準備的香草或奶油芝士品種）
- 1磅巧克力糖果塗層（牛奶巧克力）
- 1/4杯山核桃（切碎）
如何做到這一點
1.將香蕉麵包粉碎成一個大碗，並將其放在你的手中，直到它變成小塊。
2.將1/2杯的糖霜加入碗中並用橡皮刮刀攪拌直至混合物充分混合。 如果你的手指之間擠一個球，它應該非常濕潤並且保持在一起，但不能太濕或不油膩。 根據香蕉麵包的質地，您可能需要添加多達1/2杯的糖霜才能達到所需的一致性。
3.使用小餅乾或糖果勺，挖出1英寸的小糖球，並將它們在手掌間滾動，直到它們變圓。 將鬆露放在覆有蠟紙的烤盤上，冷藏至冷藏。 他們不會很難，但他們會堅定一點。 松露可以預先製作，並保持在冰箱中幾天，直到你準備好蘸它們。
4.準備浸泡時，將糖果塗層放入中等微波安全的碗中，微波攪拌直至融化，每隔30秒攪拌一次，以防止過熱。 攪拌直至塗層融化並光滑。
5.使用浸漬工具或叉子將球浸入融化的糖果塗層中。 將它從塗層上取下，讓多餘的液滴回到碗中。 更換烤盤上的浸漬松露。 在塗層仍然潮濕的時候，用少許切碎的山核桃頂部。 重複餘下的香蕉麵包球。
6.將鬆露冷藏至約20分鐘以完全固化塗層。 這些香蕉麵包松露最適合在室溫下使用，可存放在冰箱密閉容器中長達一周。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 212 |
| 總脂肪 | 12克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 1毫克 |
| 鈉 | 106毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |