雖然細節最多只是粗略的，但著名的紅色天鵝絨蛋糕並不像許多人想像的那樣是南方的。 這個故事在20世紀40年代開始流傳，它宣稱曼哈頓的優雅華爾道夫授予了食客對配方的要求，並且後來向她支付了100美元。 憤怒的女人，顯然是在報復心中，然後開始傳播配方與故事。
家庭廚師似乎喜歡帶有不尋常故事或“秘密成分”的蛋糕。 古怪的蛋糕，番茄湯蛋糕和蛋黃醬蛋糕只是我們在配方文件中所有的不尋常蛋糕中的一小部分，所以難怪南方廚師會接受美味多彩的紅色天鵝絨蛋糕。
儘管有這個傳說，這個蛋糕竟然是一個勝利者，非常適合聖誕節，情人節，以及任何其他節日或特殊場合。
下面的許多紅色天鵝絨蛋糕食譜來自論壇成員，其中許多包括奶油芝士或熟霜配方，但它會與你選擇的任何白色糖霜美味。
請享用！
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