您可以將這些芝士肉丸作為開胃菜或主菜。 隨意添加一些切碎的墨西哥胡椒辣椒或一些地面卡宴額外的熱量。
這些肉丸是美味的米飯或碳水化合物烤花椰菜 。 或者把肉丸做得很小，並作為開胃菜配玉米片。
你需要什麼
- 2磅瘦牛肉
- 1信封麥考密克肉餅調味料混合（或類似）
- 2個大雞蛋（輕輕毆打）
- 1/3杯牛奶
- 1/4杯麵包屑
- 16盎司Velveeta奶酪（立方或切絲）
- 1個信封taco調味料混合
- 1罐/ 4盎司溫和的青辣椒（切碎）
- 3/4杯水
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F。烤製帶有箔片的烤盤。
- 將碎牛肉和肉餅調味料與雞蛋，1/3杯牛奶和麵包屑混合。 成形成肉丸，並安排在準備好的烤盤上。 烤15分鐘，直到肉丸變成褐色。
- 把芝士，塔科調味料，辣椒和1/2杯水放在慢燉鍋裡。 在LOW上蓋上鍋蓋並攪拌，直至融化。 根據需要用更多的水稀釋醬汁。
- 用紙巾將肉丸排幹，然後加入奶酪醬。 在2到3小時內蓋上蓋子並煮熟。
從慢燉鍋中提供熱的肉丸。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 265 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 150毫克 |
| 鈉 | 570毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 26克 |