這種帶絞肉的模擬雞肉可以追溯到雞肉價格昂貴而且小牛肉是預算肉的時候。 它通常用豬肉和小牛肉製成。
你需要什麼
- 2磅地面小牛肉或豬肉，或組合
- 1個雞蛋
- 1/2杯牛奶
- 1杯1/2杯餅乾粉
- 2茶匙鹽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/2茶匙碎葉聖人
- 3/4杯黃油或人造黃油
如何做到這一點
- 將碎肉，雞蛋，牛奶，半杯餅乾屑，鹽，胡椒和鼠尾草放入大碗中; 輕輕攪拌至混合均勻。 將肉類混合物分成16份。 將每個部分形成圍繞串的鼓槌形狀。
- 在小煎鍋中融化黃油; 將剩餘的1杯餅乾麵包屑放入餡餅盤中。
- 將每根雞腿浸入融化的黃油中，然後在餅乾粉中滾動。
- 把鼓槌放在一個裝滿油脂的果凍捲盤中的單層中。
- 淋上剩下融化的黃油或人造奶油。 在400°F烘烤約45分鐘，直至金黃色。
使8份。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 437 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 9克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 146毫克 |
| 鈉 | 824毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 38克 |