這種豐富而奶油般的配方為五香南瓜子佈丁提供了美味健康，內疚和無麩質的早餐布丁，放學後點心或甜點三重職責。 南瓜含有營養物質，如果不喜歡蔬菜，這是讓孩子吃更多植物營養的好方法。 （這對於你的萌芽廚師來說也很有趣也很容易）。 如果你不是椰子粉絲，那就用杏仁或大麻牛奶代替。 小奇亞籽含有健康的脂肪酸，纖維，鈣，鉀和鎂。 他們被土著人民用於長途跋涉，許多運動員將它們作為耐力食物消費。 它們的顏色從深灰色到白色不等，顏色對其營養價值沒有影響。 布丁就像讓你的南瓜派沒有任何內疚。 我們也喜歡這款超級格蘭諾拉麥片和大麻心; 後者與蛋白質和不飽和脂肪酸一起給這種布丁帶來一點緊縮和咀嚼。
你需要什麼
- 1杯南瓜泥（有機不加糖）
- 1/2杯奇亞籽（有機**）
- 2杯
- 椰奶 （有機的，或
- 杏仁或大麻牛奶）
- 1 1/2茶匙香草精
- 1茶匙肉桂
- 1/2茶匙生薑（地面）
- 3湯匙龍舌蘭花蜜（或椰子花蜜，或楓糖漿，或品嚐）
- 配菜：1/4杯杏仁（烤切片，或切碎的核桃或山核桃）
- ¼杯有機大麻心（帶殼大麻籽）
如何做到這一點
將南瓜泥，奇異子，椰子奶，香草精，肉桂，生薑和椰子花蜜與拂子或浸泡攪拌器徹底混合。 （攪拌會產生某種木薯質地，而混合會破壞種子並產生稍微更均勻的布丁質地）。
將混合物倒入碗或有蓋的容器中，蓋好蓋子並冷卻8小時或過夜。
服務：在4個甜點杯或碗中各放上一杯½杯布丁。
在烤布丁上面放上烤杏仁片，撒上大麻心。
**奇異子可以改變一些吸收; 所以如果你的布丁出來太厚，一次只加一湯匙牛奶，直到達到你喜歡的一致性。 在不太可能的情況下，如果太薄，只需再加一湯匙種子，讓布丁坐一小時。
變化：將11/2湯匙地面可可豆粒或切碎的結晶姜放入布丁中。
版權所有2015 Jen Hoy