種類繁多的魚，非常適合燒烤
海鱸魚是最受歡迎的魚類之一，但大多數被稱為海鱸魚的魚實際上並不是低音。 科學家們可能會忽略這樣一個觀點，即這種鬆散的魚類雖然不完全相關，但都具有相似的特徵。 對我們來說，這些魚共有的東西是重要的。 這使我們能夠為一種食譜使用各種各樣的魚，或者 為許多食譜使用 一種 魚 。
這就是說，鱸魚是一種瘦肉鹹魚，肉質豐富，適合大多數類型的烹飪。
黑海低音和條紋低音是真正的低音。 白海鱸魚實際上是一種稱為鼓的魚，它並不是一個真正的低音。 幾乎滅絕但很受歡迎的智利海鱸魚實際上是一種巴塔哥尼亞牙齒魚; 不是你要下菜單的東西。 巨型海鱸魚是石斑魚。 無論如何，你明白了。 那些吃東西的人實際上並不太在意科學名字。 如果口味類似，廚師類似，看起來相似，那麼它就是海鱸魚。 現在這是邏輯。
海鱸魚在烤架上很棒。 當然，烤魚的基本規則仍然適用。 從一個良好的，上油清潔的格柵開始。 一旦魚開始粘住，它就成了問題，特別是不能和牛排融合在一起的魚片。 另外，避免煮過你的海鱸，確保不要把它弄乾。
請注意，魚會在烤架上稍微粘一點。 海鱸魚味道溫和而鮮美。 盡量不要壓制魚的自然屬性，儘管我建議在魚上至少塗抹一層油，以保持調味。 一旦肉通過中間完全不透明並用叉子輕易剝落，魚就完成了。
這意味著，如果您將叉子放在魚的中間，輕輕地將肉分開，它將始終具有均勻的顏色，並且不會結合在一起。
海鱸魚是許多菜餚的好魚。 烤，它有一個很好的質地和美妙的味道，使它適合從魚炸玉米餅到沙拉。 海鱸魚是相當於雞胸肉的魚。 如果你真的想要一些超瘦的魚，那麼尋找黑色或紅海鱸魚。 無論哪種方式，您都可以單獨使用海鱸魚作為一餐，或者將其作為任何您喜愛的菜餚中的肉。