Sopa de Pescado y Marisco將魚，蛤蜊和蝦與白葡萄酒和米飯結合在一起， 營造出豐富美味的菜餚。 將Sopa de Pescado y Marisco服務於寬麵湯碗和麵包。
你需要什麼
如何做到這一點
- 在一個中型平底鍋或鍋中，倒入4杯水，月桂葉，魚頭和蛤蜊。 燉約15分鐘。 加入蝦再煮5分鐘。
- 切洋蔥，番茄和胡蘿蔔。 用一個大的開放式煎鍋加熱橄欖油。 炎熱時加入洋蔥，番茄和胡蘿蔔。 炒至洋蔥半透明，然後加入酒和煨5分鐘。
- 將蔬菜酒混合物倒入一個大鍋中。 應用肉湯倒入鍋中。 攪拌。
- 現在你已經移除了蝦和魚頭，將煮熟的蝦殼（可選）放在一邊。 將魚頭去骨並將魚肉放在一邊。 丟棄骨頭。 將鍋放在爐子上，並以中等高度轉動熱量。 當湯開始沸騰時，加入米飯並燉15分鐘，或者直到煮熟為止。 加入鹽和胡椒調味。 準備好時，加回魚肉和蝦。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 524 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 163毫克 |
| 鈉 | 711毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 27克 |