準備好用這個烘焙設備烘烤
不管你是新來的烘培還是想讓其他人為烘焙藝術做好準備，這裡列出了一些常見的烘焙工具。 這款麵包店設備清單將幫助您獲得烤蛋糕，餅乾，餡餅等所需的一切。
請記住，這些是最優質的產品 - 為您的廚房投資。 因此，他們可能會多花一些錢，但應該持續一生。
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測量杯子和匙子Laurie Rubin / Photodisc / Getty Images 你絕對必須有量杯和勺子來測量乾濕成分。 不要忘記拿杯子量杯，因為你可能要測量液體。 這些相對便宜，可能會在您當地的美元商店。 在烘烤過程中，測量必須精確，所以您肯定會在烘焙設備列表中需要測量工具。
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攪拌碗混合檸檬釉。 2009年混合檸檬釉照片 - 第8步Carroll Pellegrinelli，授權給About.com 沒有混合碗，你不能混合配料。 通常，烘焙一個物品時可以使用幾個。 （如果你有立式攪拌機，你可以使用攪拌碗進行烘烤，但是你希望有一個以上的碗，因為你通常在一個碗裡混合液體成分，在另一個碗裡混合乾燥的成分，單獨的碗也很好地混合結霜和其他澆頭。）
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電線打蛋器來自亞馬遜 如果沒有電線攪拌器，您無法有效地攪拌醬汁。 它們是徹底混合乾濕成分的必備品。
04年11月
KitchenAid立式攪拌機來自亞馬遜 當然，任何烘烤任何人的終極調音台都是一台立式調音台。 我喜歡我的KitchenAid立式攪拌機，因為它具有10速混合，揉捏和攪打的輕鬆風格。 雖然您可以使用手持式調音台，但只要按一下按鈕即可確保平穩混音。 這些通常比手動攪拌機更昂貴，但可以持續數十年。
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KitchenAid 5速手持攪拌機KitchenAid KHM5APWH 5速超大功率手動攪拌機。 圖片由亞馬遜提供 一台立式攪拌機可能並不適合所有人，在這種情況下，手持式攪拌機將同樣做得很好 - 用一點自己的手肘潤滑脂來放置攪拌機。 不用擔心，因為那裡有很多很棒的混音器。 我個人使用KitchenAid Ultra Power Plus 7手持式攪拌機，因為它具有5種速度，渦輪驅動的攪拌器和符合人體工程學設計的手柄，使其握持舒適。
06年11月
烤盤設置來自亞馬遜 如果沒有烤盤，你不能烤。 烘烤必須有麵包盤，蛋糕盤，餡餅盤和烤盤等烘烤盤。
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橡皮刮刀來自亞馬遜 當從碗中取出蛋糕麵糊並刮削邊緣以獲取其最後一點時，勺形刮刀是完美的。 嘗試不同的尺寸！
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冷卻機架來自亞馬遜 確保獲得一個足夠大的蛋糕層或2個較小的衣架。 可疊放的冷卻機架也可用，可以折疊以便於存放。
09年11月
刀來自亞馬遜 每個廚房都需要一套像這把削皮刀一樣的刀 。 長鋸齒刀是需要的另一把好刀。 它將被用於水平切割蛋糕。 如果你得到像Wusthof一樣的好刀，你的禮物將珍藏一生。
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計時器來自亞馬遜 如果你不知道烹飪時間有多久，很難正確地烘烤食物。 看看你的烤箱是否有計時器。 一些廚師和麵包師也喜歡有一個外部計時器。
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烤箱手套DII 100％棉，可機洗，耐熱，日常廚房基礎，特里烤箱手套。 圖片由亞馬遜提供 有些人是鍋持有人，有些人是烤箱手套的人。 我屬於後一類。 我似乎總是用一個鍋架燃燒自己，但從來沒有用過我的手套。 如果您有高溫菜，或者如果您允許孩子學習烤，因為他們在烤箱手套掉落時可以完全保護手。