今天在市場上購買最好的刀具和餐具
不像今天的廚房中發現的許多小工具，刀是必不可少的。 雖然沒有普遍完美的刀 - 刀需要適合廚師的手與正確的分量，平衡和抓地力 - 有幾個突出對大多數人都有好處。 每個廚房都有幾種類型的刀。 然後，你必須決定是逐一購買每把刀，還是選擇一套刀。
雖然單獨購買刀具通常更智能，但選擇刀叉套裝時有幾次是合理的。 如果你開始一個新廚房，一次升級很多破舊的餐具，或者放養一個度假屋，一套可以說是有道理的。
如果你一次購買一把刀，而且你愛上一把已經擁有的刀，那麼為你的下一把刀看看這個品牌是有道理的。 但不要讓它阻止你檢查各種品牌和比較功能。 請記住，所有的刀都需要經常磨光，並且應該始終用手洗以保持刀片狀態良好。
最佳刀套裝：Calphalon 20片現代自磨刀叉餐具套裝
如果你買刀套，找一個你可能需要的東西。 這一套包括一把4 1/2英寸的削皮刀，一把5英寸的剔骨刀，一把5英寸的三刀刀，一把5 1/2英寸的西紅柿和百吉餅刀，一把6英寸的美工刀，一個6英寸叉子，7寸三刀，8寸廚師刀，8寸切片刀，8寸麵包刀，8把牛排刀，廚房剪刀以及深色木製刀塊。
這套刀具有一個與大多數刀具不同的特徵 - 刀塊在選定的刀槽中集成了磨刀器，所以每次將刀片放入刀塊或從刀塊中取出時，刀刃都會磨光一點。 這些刀也被貼上標籤，所以你可以看到你從哪個刀中取出刀。
牛排刀由亞洲鋼印製成，其他刀由鍛造的德國鋼製成。
這是可用的更大的刀套之一，您可能需要每把刀。 但是，如果您知道您不會使用所有這些設置，那麼也可以使用較小的套件，並且價格較低。
仍然無法決定你想要什麼？ 我們的最佳刀套可以幫助你找到你想要的東西。
最佳預算刀組：芝加哥餐具融合鍛造18件刀組
該套件以優惠價格提供優質碳鋼刀。 它包括一個3 1/4英寸的削皮刀，一個3英寸的削皮刀，一把5英寸的美工刀，一把7 3/4英寸的廚師刀和8英寸的切刀，一個7 3/4英寸的麵包刀，一個5英寸的高鍋，一個7英寸的三鷹，八個牛排刀，一把磨刀鋼和一個木製的刀塊。
高碳不銹鋼抗污漬，易於磨削，並且刀具具有舒適性，可握住黑色多色手柄。 這些刀是在中國製造的。
最佳廚師刀：Victorinox Fibrox 8英寸直邊廚師刀
廚師的刀是每個廚房都必備的多用途工具。 它用於切碎，切碎和切塊。 如果您沒有切片刀，您可以使用它切片烘烤，而寬切片使其成為切碎之前粉碎大蒜的理想選擇。
這把刀是由瑞士軍刀製造的同一家公司在瑞士製造的。 他們使用特殊的回火工藝，可以在需要時輕鬆重新磨削刀片。 它有一個經過激光測試的高碳不銹鋼刀片，以確保最佳的切削刃。 手柄設計獲得專利，並具有紋理，防滑握柄和符合人體工程學的設計。
不像更昂貴的刀具，它沒有完整的柄（意味著刀柄圍繞刀片延伸到手柄中兩個部分），但它仍然保持良好的平衡並且容易握持。
最佳削皮刀：OXO Good Grips Pro 3.5“削皮刀
削皮刀是一個必不可少的廚房，這個來自OXO的刀具以合理的價格提供卓越的性能。 它有一個完全鍛造的刀片，搖臂和柄由高碳德國不銹鋼製成，保持良好的邊緣，因此您不需要經常磨削。
這款刀擁有出色的平衡性，並且具有極好的控制能力，可以在執行諸如剝皮，切片或切碎少量食物等小任務時進行良好的控制。 弧形搖枕為拇指和食指提供了支撐，使其既舒適又高效，並且手柄具有防滑握把，因此在使用時您會感到自信。 這把刀應該用手洗。
最佳麵包刀：Wusthof美食8英寸鋸齒麵包刀
雖然麵包刀對每個廚房都不是必不可少的，但如果您烘烤自己的麵包或從當地的麵包店購買未經切割的麵包，您就會知道嘗試切碎一塊有脆脆或耐嚼外皮和柔軟內部的新鮮麵包的挫折感。 麵包刀的設計就是為了做到這一點，給你留下完美的切片和麵包，在過程中不會被砸碎。
這款德國製造的8英寸長的刀可以很好地切割任何麵包大小的麵包，並且鋸齒很容易抓住並切開堅硬的麵包，同時輕輕地處理麵包內部的柔軟。 合成手柄提供了良好的抓地力和平衡性。 除了將它用於麵包之外，這種刀還可用於將蛋糕切片成層，但如果經常用於8英寸圓形蛋糕，則可能需要一把10英寸的鋸齒刀。
最佳牛排刀：Messermeister Avanta 4件精美牛排刀套裝
擁有一套看起來不錯並且表現良好的牛排刀真是太棒了。 這些刀具有5“刀片，具有上顎骨尖，有助於肉與骨之間的分離，而弧形長刀則有助於切開肉。
由德國高碳不銹鋼構成，使其具有持續一段時間的尖銳優勢，使其成為未來幾年家中的中流砥柱。 它們是在中國製造的，這有助於為您帶來更實惠的價格，使其成為日常使用的理想選擇。
更重要的是，品牌有製造缺陷的終身保證，所以如果您有任何問題，他們將為您提供退款。
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最佳陶瓷刀：Vremi 10件彩色刀套裝
購買一套刀子可能會成為你錢包的負擔 - 這就是當陶瓷刀具對你的大學宿舍，第二家庭或你的主要居所而言可能是一個明智的選擇。 陶瓷刀高效地工作並且經常以明亮的色彩風格。
這套配備有五把刀和五個護套，所以如果你計劃在度假時做飯，你可以帶著這些旅行。 雖然價格低廉，但不會犧牲性能。 這些刀在切碎，切塊和切片的過程中做得非常出色。 有90％的五星評價，你知道這是一個肯定的選擇。
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最佳博寧刀：美世烹飪千年6英寸彎曲博寧刀
雖然剔骨刀可能不是最常用的刀，但它正是您在剔骨肉時需要的工具。 把自己的雞肉切成塊並在預先切好的部分上省錢，這把刀會為自己付出代價。 由日本高碳鋼製成，具有鋒利的刀刃，容易修復，同時還可防止生鏽和腐蝕。
符合人體工程學設計的手柄由Santoprene製成，具有舒適性和聚丙烯耐用性，並擁有七種不同顏色的彩色嵌體。 有紋理的手指點可提高您的抓地力，手指保護裝置可在切割時保持安全。