你需要什麼
- 2塊豆腐（每塊約8盎司或250克）
- 1 1/2杯麵包屑
- 辣椒粉，大蒜，鹽，胡椒和香菜口味
- 2-3個雞蛋
- 1/2杯麵粉
如何做到這一點
1.用紙巾包裹豆腐蛋糕並放在砧板下。 將一些罐裝食品放在上面，稱重切菜板。 靜置10分鐘。 打開豆腐蛋糕。 將每塊蛋糕切成六塊 - 每塊大約1/4英寸（1厘米）厚。2.在淺碗中，將麵包屑與香料混合。
在另一個淺碗裡，打雞蛋。
4.在第三個淺碗中放入麵粉。
5.將豆腐切片放入麵粉中，甩掉多餘的食物。 然後將它浸入雞蛋中，擺脫過量。 然後將其浸入麵包屑中，使其均勻塗在兩面。
6.用中火在大煎鍋中加熱油。
7.油炸兩面煎油豆腐。 每面煎2-3分鐘或直至金黃色。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 944 |
| 總脂肪 | 38克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 312毫克 |
| 鈉 | 1,587毫克 |
| 碳水化合物 | 98克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 57克 |