這款香草酪乳蛋糕將為大型家庭聚會或春季假期或生日宴會做出巨大的壓軸。 選擇一個奶油香草糖霜或奶油奶酪糖霜這個蛋糕。 如果你偏愛巧克力糖霜，那也會很美味。 用烤山核桃或烤椰子頂部磨砂蛋糕，以獲得特別的外觀。 如果你想真的玩偶，請加兩個。
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酪乳香料蛋糕與紅糖結霜
你需要什麼
- 2杯篩麵粉
- 3/4茶匙小蘇打
- 半茶匙鹽
- 1/3杯縮短
- 1/3杯黃油
- 1杯糖
- 3個雞蛋分開
- 1 1/2茶匙香草
- 1/2茶匙檸檬提取物
- 1/2杯酪乳
- 2湯匙蒸餾白醋
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350°F（單層）或375°F（2層蛋糕）。
- 在一個碗中，將麵粉，小蘇打和鹽和拂打勻。
- 在攪拌碗中，將起酥油和黃油攪拌均勻。
- 將糖逐漸添加到起酥油和黃油混合物中，直至輕微蓬鬆。
- 加入蛋黃並打到非常輕。
- 將香草和檸檬提取物加入奶油混合物中並充分混合。
- 結合酪乳和醋。
- 將乾成分與酪乳混合物交替添加到奶油混合物中。
- 打直到擊球手順利。
- 打蛋清直到僵硬並折疊成麵糊。
- 將蛋糕麵糊倒入塗有油脂的7x10x2英寸烤盤或2個8英寸蛋糕盤中。
- 將單鍋在350°F下烘烤35至45分鐘; 在375°F下層壓25至30分鐘。
- 根據需要用香草或巧克力buttercream或奶油乳酪霜結霜 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 167 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 51毫克 |
| 鈉 | 171毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |