這種簡單的奶油雞肉配方是用煮熟的雞肉，蘑菇，黃油，淡奶油和少量雪利酒製成的。 這個配方從開始到結束只需要20分鐘。
一個烤肉雞或一套完全熟的雞肉條將是這個簡單食譜的理想選擇。 或者將2至3個雞胸肉切成兩半。 我在配方中使用冷藏完全熟的雞肉條。
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你需要什麼
- 4湯匙黃油
- 4湯匙麵粉
- 1杯調味雞湯
- 半杯
- 一半和一半（或淡奶油 ）
- 2杯煮熟和立方雞肉
- 1（4盎司）可以蘑菇（不排水）
- 1湯匙幹
- 雪莉酒
- 可選：1-2茶匙切碎的新鮮歐芹
- 鹽和胡椒粉調味
- 可選：6個酥皮殼，
- 吐司點 ，
- 餅乾或大米
如何做到這一點
- 用中火在平底鍋裡融化黃油。 加入麵粉並攪拌2分鐘。 逐漸添加雞湯和奶油。 繼續烹飪，直到變得濃稠光滑，不斷攪拌。
- 添加雞肉和蘑菇與他們的液體。 煮2到3分鐘，或直到奶油雞肉混合物變熱並開始起泡。
- 用鹽和胡椒調味，然後在雪利酒中攪拌; 通過加熱。
- 在米飯或意大利面，烤麵包片，餅乾餅乾或烤酥皮麵包上即成。
變化
- 用熟的和立方的剩下的火雞或火腿取代雞肉。
- 將熟豌豆，豌豆和胡蘿蔔加入醬汁中。
- 加入一小瓶切丁甜椒，約2湯匙（瀝乾）。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 408 |
| 總脂肪 | 29克 |
| 飽和脂肪 | 13克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 113毫克 |
| 鈉 | 518毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 25克 |