這種簡單的煎鍋雞肉是用咖哩粉，大蒜和一些幹白葡萄酒調味的。 如果您更喜歡沒有酒的烹飪，請使用更多雞湯或添加少量蘋果汁。
將這款美味的雞肉與米飯和最喜愛的蔬菜一起送達一頓美妙的家庭聚餐。
你需要什麼
- 雞胸肉4〜6個（無骨，無皮）
- 1/4杯麵粉
- 2湯匙
- 特級初榨橄欖油
- 1湯匙黃油
- 1杯雞湯（無鹽或低鈉）
- 半杯白葡萄酒（幹）
- 1/4杯pasrley（新鮮，切碎或約1湯匙幹）
- 4個蔥（切成薄片）
- 4瓣蒜（細碎）
- 1/2茶匙咖哩粉（或口味）
- 3/4杯
- 重霜
- 鹽味（猶太潔食）
- 黑胡椒口味
如何做到這一點
- 洗雞胸肉; 拍幹，輕輕撒上鹽和胡椒。 用麵粉疏通兩面。
- 用中火加熱油和黃油在一個大煎鍋或炒鍋中。 加入雞胸肉，每面煮約4至5分鐘，直至變成淺褐色。 加入雞湯，酒，香菜，蔥，大蒜和咖哩粉。 煮滾; 將熱量降低至中低，然後燜煮5分鐘。
- 蓋上鍋，再燉5到10分鐘。
- 攪拌奶油，加入鹽，調味。 通過加熱。
- 用一些調味汁將雞胸肉放在熱熟的米飯上。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1112 |
| 總脂肪 | 69克 |
| 飽和脂肪 | 23克 |
| 不飽和脂肪 | 28克 |
| 膽固醇 | 318毫克 |
| 鈉 | 644毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 94克 |