這些香腸釀的蘑菇簡單而美味，並且它們製作出神話般的開胃菜。 香腸餡在蘑菇帽中烘烤。 如果你喜歡，可以用更多的切碎馬蘇里拉奶酪加入。
這是一個簡單的配方，只有四種配料，但隨意添加一些切碎的洋蔥或洋蔥餡。
你需要什麼
- 1 1/2磅蘑菇（大）
- 8盎司香腸（豬肉）
- 1/2杯奶酪（切絲馬蘇里拉奶酪，如果需要，還可以加入更多的奶酪）
- 1/4杯
- 麵包屑 （細幹）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至450°F。
- 去除蘑菇莖; 砍莖並擱置。
- 用中火將香腸放入鍋中。 煮熟香腸，攪拌並分解，直至完全煮熟。 將香腸取出放入碗中，在煎鍋中留下1或2湯匙的水滴。
- 把蘑菇莖在水滴中煮5-10分鐘，直到變得嫩黃。 將鍋從熱源中取出。
- 用香腸將煮熟的蘑菇片放入碗中。 加麵包屑和奶酪; 徹底混合。
- 用香腸混合物填充蘑菇帽。
- 在預熱的烤箱中烤約15分鐘。 如果需要，可以在塞滿蘑菇的上面加入更多馬蘇里拉奶酪，然後放回烤箱，直到奶酪融化。
變化
將幾湯匙細碎的洋蔥加入煎鍋中並與香腸一起炒香。
用香腸加入一湯匙或兩片碎末甜椒。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 51 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 9毫克 |
| 鈉 | 187毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |