綠豆與大蒜 ，或西班牙語中的“不可用”是一種簡單而容易的配方，它只使用新鮮配料 - 綠豆和大蒜！ 青豆通常在西班牙菜中配以大蒜和番茄醬。 其他西班牙食譜包括培根或豆類與綠豆。
這可能沒有傳統的西班牙食材和口味，但它既美味又健康。 試試它作為傳統晚餐的配菜或作為配餐的配菜！
你需要什麼
- 3/4磅新鮮青豆
- 2到3瓣大蒜
- 2湯匙特級初榨西班牙橄欖油
- 衝破鹽味道
如何做到這一點
- 徹底清潔青豆。
- 將綠豆的末端掰開，然後將豆子對準一半。
- 建立一個蒸籠。
- 將青豆蒸煮至熟，但仍然脆。
- 剁碎大蒜。
- 將橄欖油倒入重底煎鍋中並加熱至中等溫度。 加入蒜末，短時間炒3到4分鐘，直到大蒜味道油。 接下來，將青豆加入煎鍋中，用橄欖油和大蒜包起來。 讓它們保持大約相同的時間，所以它們被煮熟但仍然脆。
- 將熱豆去掉綠豆。
- 輕輕鹽味，服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 176 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 40毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 7克 |
| 蛋白 | 7克 |