這款德國土豆沙拉與基於蛋黃醬的沙拉相比有著不錯的變化。 該調料是一種培根調味的甜酸混合物，使其比大多數人更輕。
你需要什麼
- 12條培根（分開）
- 6杯切丁的土豆
- 3湯匙砂糖
- 1湯匙玉米澱粉
- 半茶匙鹽
- 1/3杯醋
- 3/4杯水
- 2
- 煮熟的雞蛋
- 2湯匙大蔥（切片）
- 1/4杯歐芹（切碎，裝飾）
如何做到這一點
切成6條培根。 用中火將煎好的切絲培根和6條全長條一起放入沉重的煎鍋中。 將整個切片移至紙巾以排出; 擱置。
在沸騰的鹽水中煮馬鈴薯，直到叉子嫩。 排空並保持熱。
結合糖，玉米澱粉，鹽，醋和水; 慢慢地將它加入煎鍋中的培根和培根汁中，用中火加熱烹調並不斷攪拌直至變稠。
把熱土豆放在一個大碗裡，放上切好的煮雞蛋。 加入蔥，然後用熱敷料輕輕折騰。
配上整個培根片和一湯匙或兩片切碎的香菜; 發熱。
6人份。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 188 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 72毫克 |
| 鈉 | 87毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |