凱撒沙拉是廚房的經典之作，並以許多名義出現。 從配菜到成熟的主菜，這款沙拉肯定會令人高興。
在這個配方中，它與烤雞配對得很好，並且通過將沙拉捲成包裝而進一步轉化，增加了其廣泛的多功能性。 包裹可以製作超輕便午餐或添加到午餐盒中。 切成小塊，甚至可以在特殊場合舉辦派對自助餐。
儘管這些包裝從頭開始非常快速，但我們知道每個人都有超時繁忙的時刻。 這就是為什麼我們提供了一個更快的替代品與商店樹枝凱撒敷料。 我們不會告訴任何人，承諾。
你需要什麼
- 對於雞：
- 4個中型自由放養的雞胸肉
- 2湯匙
- 橄欖油
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒
- 對於敷料：
- 1個小丁香大蒜（粉碎）
- 3個小anch魚片
- 1個蛋黃
- 第戎芥末1/2茶匙
- 2茶匙檸檬汁
- 半杯
- 特級初榨橄欖油
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒（適量）
- 對於Wrap：
- 1羅馬生菜，細碎
- 2盎司。 巴馬干酪削片
- 8軟包裝（商店購買或
- 自製 ）
如何做到這一點
- 用一把切肉刀後面的肉槌輕輕壓平雞胸肉，小心翼翼地不要撕開肉，使其厚度均勻。
- 用少許鹽和胡椒調味橄欖油，然後刷在每個扁平乳房上。
- 加熱一個平底鍋鍋熱，但不吸煙，煮雞6分鐘，每側稍微壓著一個鏟子的後面，在肉上創建燒焦的格柵線。
- 一旦煮熟，從鍋中取出並放在盤子上，用茶布蓋住，讓肉休息。
- 除非使用商店購買的敷料，使用手持式攪拌機或食品加工機將大蒜和鳳尾魚混合在一起製作敷料，直至混合。
- 將混合物倒入一個小碗中，加入蛋黃，第戎芥末和檸檬汁，並用手拂加入幾滴橄欖油並攪拌直至混合。 繼續這樣做，加幾滴藥水並攪拌，直到所有的油都用完，敷料厚且奶油狀。 品嚐並加入調味料。
- 把雞肉切成碎片，加入切碎的長葉萵苣和巴馬干酪，加入足夠的調味汁。 輕輕混合，但在這裡溫柔，因為你不想讓沙拉變糊糊。 分為八個部分。
- 在包裝中間放一堆雞肉沙拉。 折疊底部並緊緊捲起。 繼續使用剩餘的包裹並立即投放。
- 包裹可以是溫暖或冷的服務，這使得他們超過了 午餐盒 或作為派對自助餐的一部分。 任何剩餘的沙拉都可以放在旁邊。
匆忙？ 將您最喜愛的商店購買的凱撒醬4湯匙替換成凱撒醬配料，並按照其餘說明！