這些易碎的罐裝雞胸肉用蘑菇和厚厚美味的醬汁烹製而成。 酸奶油醬讓這個慢燉鍋雞肉菜餚脫穎而出。
我用細麵條服務雞肉，但意大利面或米飯也很棒。
如果你的家人不喜歡蘑菇，雞湯和不同的蔬菜奶油將是一個很好的選擇。 冷凍蘆筍或朝鮮薊心在菜中會很好，或者保持原狀，不需要額外的蔬菜。
你需要什麼
- 雞胸肉6至8個半
- 鹽和胡椒少許
- 幾個辣椒粉
- 半杯幹白葡萄酒
- 1（10 1/2盎司）可以奶油蘑菇湯
- 8盎司切片蘑菇
- 1杯酸奶油
- 1/4杯通用麵粉
- 可選：歐芹配菜
如何做到這一點
- 撒上雞胸肉，撒上鹽，胡椒和辣椒粉。 放在慢燉鍋裡。
- 在一個碗裡，結合酒，濃縮湯和蘑菇; 混合好，然後倒在雞肉上。
- 撒上更多的辣椒粉。
- 低溫烹飪5至7小時，或直至雞肉嫩而不太乾。
- 將酸奶油和麵粉混合在一起直至光滑; 添加到缸罐 。 繼續煮約20分鐘，直至加熱並變稠。
- 如果醬太濃，用一些牛奶，奶油或肉湯稀釋。
- 用熟米飯，雞蛋麵或意大利面配上。 如果需要，撒上新鮮切碎的歐芹。
6至8人份。
變化
省略蘑菇，用草藥替代濃縮的蘑菇湯奶油雞湯或雞肉奶油。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1029 |
| 總脂肪 | 60克 |
| 飽和脂肪 | 18克 |
| 不飽和脂肪 | 23克 |
| 膽固醇 | 331毫克 |
| 鈉 | 564毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 102克 |