不要害怕這個食譜中的辣根量。 在烹飪過程中它顯著地醇厚，為肉添加了神話般的味道。 當然，如果你喜歡辣根，更多的在一邊烤肉！
當然，鍋烤是世界上最舒適的菜餚之一。 當你通過門進入時，特別是在寒冷的冬天夜晚，沒有什麼能像烤肉一樣飄向你。 我喜歡這種食譜的夾頭烤，但你可以使用牛腩，頂輪或臀部烤。 慢燉鍋將使任何便宜的肉塊都變得嫩嫩，所以選擇看起來不錯的東西以及可以負擔得起的東西。 如果你不確定，請向屠夫提出建議。
如果你願意，你當然可以在這個配方中添加更多的配料。 考慮添加切片蘑菇，一些厚切片的紅色甜椒，或不同類型的馬鈴薯。 切好的育空金土豆，或立方紅薯將是美味的。
所有你需要用這個配方服務是一個綠色的沙拉扔了一些切片蘑菇和鱷梨立方，一些熱麵包卷或一些熱烤玉米麵包出爐。 巧克力蛋糕甜點將是完美的完成。 享用每一口紅葡萄酒。
你需要什麼
如何做到這一點
用中火將橄欖油加熱至大煎鍋中，然後烘烤約10分鐘，偶爾轉動，直至變成褐色和灼傷。
將土豆，胡蘿蔔，洋蔥和大蒜放入4至5夸脫crockpot。 將牛肉放在蔬菜上面。
將辣根，鹽和胡椒混合在一個小碗中，鋪在牛肉上。 將牛肉湯全部倒入。
蓋上慢燉鍋，用低溫烹煮8到10小時，或者直到一切都變得柔軟。
將牛肉和蔬菜一起食用，旁邊的液體作為醬汁。
如果您想在上菜前加入醬汁，可以加厚醬汁。 從慢烤箱中取出牛肉和蔬菜，蓋好保溫。 將慢速蒸煮器中的液體倒入平底鍋中，並在高溫下煮沸。
將幾勺玉米澱粉和一些水混合後加入平底鍋中。 煮至肉汁變稠。 配上牛肉和蔬菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 496 |
| 總脂肪 | 23克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 151毫克 |
| 鈉 | 328毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 51克 |