這種草本植物和第戎濕擦在烹飪時會在排骨上形成美味的外皮。 無論您烤，烤，烤肉或烤煙，這種擦都很完美。
你需要什麼
- 1/3杯/ 80毫升芥末（第戎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2湯匙/ 30毫升牛至（新鮮，切碎）
- 1湯匙/ 15毫升馬鬱蘭（新鮮，切碎）
- 2茶匙/ 10毫升百里香（新鮮）
- 1茶匙/ 5毫升迷迭香（新鮮，切碎）
- 可選：1湯匙/ 15毫升芥末（石磨）
- 1湯匙/ 15毫升鹽（如果烤的量大，則使用更多）
- 1茶匙/ 5毫升洋蔥粉
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒（粗地面）
如何做到這一點
將所有配料放在一個小碗裡。 按照指示，在主肋烤肉上塗抹濕揉和烹飪。 你可以準備這種混合物，覆蓋並讓使用前坐15-20分鐘。 這使得口味正確融合。 準備好後，將混合物儲存在冰箱密閉容器中三天。 如果你正在做一個非常大的烤肉，雙重食譜，否則，這個數量適用於四肋骨烤。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 20 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 526毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |