使用豆 instead而不是肉類作為素食炸玉米餅的填充物，並用最喜歡的素食玉米餅餡料（例如莎莎，新鮮生菜，奶酪或酸奶油），或保持素食，並添加鱷梨醬而不是奶酪和酸奶油，以獲得額外味道。 素食豆t炸玉米餅是一個快速簡單的晚餐想法（或BRINNER創意！），全家人都會吃！
如果你不吃純素，加一點酸奶油，甚至可以用一些易碎的墨西哥cotija或queso壁畫奶酪加滿。
這個食譜是素食主義者，素食主義者（如果你忽略酸奶油），如果你需要它也是無麩質的，你需要首先確保你使用的是無麩質豆（（大多數豆is是無麩質，但有些添加了不是無麩質的穀物，所以如果需要，仔細閱讀標籤），然後換掉無麩質替代品（如塔瑪利或布拉格液體氨基酸 ） 的醬油 。
另見：更多素食塔科食譜
你需要什麼
- 2湯匙。 橄欖油（或其他食用油）
- 1個洋蔥（切丁）
- 1包
- 豆 （（切成1/2英寸的立方體）
- 1湯匙。 醬油
- 1茶匙。 小茴香
- 1/4杯香菜（新鮮切碎）
- 可選：生菜，西紅柿，墨西哥胡椒切片或酸奶油
如何做到這一點
- 在洋蔥中加入橄欖油3到5分鐘，或洋蔥軟。
- 加入切片的豆，，醬油和孜然。 讓這種混合物用中火煮約5分鐘以上，經常攪拌。 如果鍋變得太乾，可以加一點油，或者只是加一點水使其脫水。
- 大約五分鐘後，豆should應稍微變褐，軟化並煮熟。 將鍋放熱並攪拌香菜。
- 用熟的豆mixture混合物填充你的炸玉米餅殼或墨西哥玉米餅，用切碎的生菜，切塊的西紅柿，一點奶酪，莎莎，切片鱷梨，酸奶油或任何其他種類的可以想像的炸玉米餅固定（我最喜歡的當地塔科商店將醃西瓜添加到素食炸玉米餅中，聽起來很奇怪，但實際上令人難以置信，所以不要害怕讓你的墨西哥捲餅餡料有點創意！）。
享受您的自製素食豆t玉米餅！
像素食炸玉米餅？ 這裡有幾個嘗試嘗試的食譜：
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 133 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 245毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |