這些草藥和蒔蘿泡菜填充雞肉漢堡是一個溫暖的一天清爽的治療。 足夠快的一個星期的晚餐，足夠的美味野餐。 頂級焗烤包子上的龍蒿蛋黃醬讓人垂涎三尺的漢堡體驗。
你需要什麼
- 2磅地雞（或火雞或每磅1磅）
- 1/2杯蒔蘿泡菜（切碎）
- 3湯匙香菜（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 半茶匙鹽
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 可選：奶酪片
- 6至8個漢堡包
- 對於Burger Topping：
- 1/2杯蛋黃醬
- 1湯匙檸檬汁
- 1湯匙龍蒿（新鮮和切碎）
- 鹽味道
如何做到這一點
- 準備龍蒿蛋黃醬，將所有必需的食材放在一個小碗裡。 蓋上保鮮膜並儲存在冰箱中，直到準備好供應漢堡。 你可以提前一天。 如果喜歡，請使用常規蛋黃醬。
- 將雞肉，鹹菜，香菜，大蒜，辣椒粉和黑胡椒放入一個大碗中。 製成1/2英寸厚的餡餅，放在油脂好的烤盤上。
- 中高熱量的預熱烤架。 在烹製漢堡肉餅之前，烤架烤著油。 最好使用一對大鉗子，折疊的紙巾和高油煙點油，如牛油果或葡萄籽油。 使大約3次穿過格柵以確保不粘表面。
- 將雞肉餡餅放在爐排上，每面煮7-8分鐘，或直到餡餅的內部溫度達到165華氏度。
- 當漢堡即將完成時，在頂部加入奶酪並融化（約1-2分鐘）。 立即去除並立即放在烤龍蒿頂部，龍蒿蛋黃醬，生菜和切片西紅柿。