法國75是雞尾酒場景中的老寵兒。 這是你會找到的最受歡迎的香檳飲料之一 ，每個人都應該嘗試至少一次。
法國75是一次永恆的飲品 ，創建於第一次世界大戰期間，以法國軍隊使用的75毫米M1897火砲命名。 美國GI將它吸引到飲料中並將其帶回家。 這是在紐約市著名的鸛俱樂部，法國75真的成為一個熱門，它一直與我們在一起。
在早期的某個時候，這種飲料是用乾邑代替杜松子酒製成的。 杜松子酒仍然是法國75最受歡迎的基地，儘管現在有無數種方法可以做到。
你需要什麼
如何做到這一點
更多法國75雞尾酒食譜
它會 隨著最受歡迎的雞尾酒而發生 ：它似乎有一百萬種製作方法！
如果你快速搜索，有可能你不會找到兩個相同的法國75食譜。
每個調酒師都有自己的風格：有的加了一點糖漿，或者選擇了糖粉或者糖粉 ，還有一些人通過減少喝酒來減少飲料中的一些爆炸。
那麼，是否有選擇酒的問題。 流行的變化包括法國76和法國95，多年來幾乎所有精神（ 包括龍舌蘭酒 ）已經用於法語75。 飲酒者應該如何選擇？
非常簡單...嘗試一切！ 說真的，給每個食譜一個機會，看看你最喜歡哪一個。 很有可能，你會享受更多一點，最終將自己的個人風格加入其中。
替代法國75.這個食譜不是使用簡單的糖漿，而是選擇君度。 它是少數幾個能夠替代的食譜之一，不被認為是傳統的法式75配方。
要做到這一點，混合1盎司杜松子酒或乾邑 ，1/2盎司君度橙酒 ，1/2盎司檸檬汁和4盎司香檳。
干邑專用法語75.停止白蘭地與杜松子酒辯論，享受專為乾邑設計的配方。 請注意，檸檬和糖都顯著減少，以適應黑暗的精神。 這種食譜是著名的新奧爾良餐廳Arnaud's的主食。
要做到這一點，混合1盎司干邑白蘭地 ，1/4盎司新鮮檸檬汁，1/4盎司簡單醣漿和4盎司香檳。
法國76.如果你聽到有人要求法國76，你應該知道 伏特加是選擇的精神 ，所以簡單地用它來代替上面的杜松子酒。
它是原配方中最受歡迎的變體之一。
還有很多其他方法可以將飲料放在一起，有些甚至可以添加石榴汁糖漿。 但是，大多數情況下，你會看到酸甜的元素倒置，因為許多飲酒者喜歡用伏特加酒更酸。
法國人95.如果你想切換到威士忌 ，那麼也有法國人75！ Dale DeGroff的“ Craft of the Cocktail ”的配方取自95號，波旁威士忌是首選。
為了讓這種飲料，混合1盎司波本威士忌 ，3/4盎司簡單醣漿，1/2盎司檸檬汁和4盎司香檳。
快速法語75小貼士
- 上述每種配方都以相同的方式製備，只有配料已經改變。
- 大多數時候，法國人75 比冰更受歡迎 。
- 傾倒3-5盎司的香檳是正常的，而Brut往往是首選，因為它的外形更乾燥。
- 倫敦乾燥 是杜松子酒的首選風格。
- 不管食譜如何， 總是使用頂級烈酒 。 這飲料值得！
- 將法式75裝入 酒杯，長笛或光滑的柯林斯盃中 。
- 一些飲酒者喜歡檸檬汁。
法國75強有多強？
這雞尾酒的名字，因為它是一個強大的飲料。 然而，在雞尾酒的世界裡，這不是最弱的飲料，因為你的經典馬提尼和馬漢坦的強度幾乎是其中的兩倍。
為了評估法國75強度 ，我們使用第一道配方，配以80克杜松子酒和12％ABV香檳：
- 2盎司傾倒的杜松子酒可使飲料中含有約19％的ABV（38標準）。
- 1盎司的杜松子酒可以使它達到15％左右的ABV（30標準）。
誰創造了法國75？
關於法國75的起源有多少爭論，因為有哪些精神進入搖籃。
雞尾酒的歷史早已說過，哈利麥克諾爾是哈利紐約酒吧的老闆，也是20世紀20年代巴黎眾多調酒指南的作者，他創造了法國人75歲。然而，正如杜松子酒公司指出的那樣，哈利稱倫敦的巴克俱樂部為它的出生地在他的書“ 混合飲料ABC”中。
MacElhone一直以（或者相信是）為人們所熟知，包括Sidecar ， Old Pal ， Boulevardier ，甚至是血腥瑪麗 。 他創造法國人75似乎不太可能，因為他把信用給其他人。 再說一次，我們的雞尾酒的很多歷史（很自然地被賦予了這個主題）有點模糊，所以我們可能永遠不會知道真實的真相。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 72 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 12毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |