這款經過精心調味的分層砂鍋將很快成為一項要求的家庭餐。 碎牛肉，玉米餅，辣椒和奶酪的美味層次使其在一道菜中成為一餐。
美味的Tex-Mex沙鍋配沙拉沙拉或新鮮沙拉，供應美妙的晚餐。
你需要什麼
- 1 1/2磅瘦牛肉
- 1/2杯切碎的洋蔥
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 1湯匙辣椒粉
- 半茶匙孜然
- 1罐（4盎司）切碎的成熟橄欖
- 1罐（8盎司）番茄醬
- 1罐（4盎司）切碎的辣椒
- 6麵粉玉米餅
- 8盎司磨碎的墨西哥混合奶酪或切達干酪
- 半杯水
如何做到這一點
- 在一個大煎鍋煮碎牛肉和洋蔥，直到牛肉變成褐色。 排水好。
- 將鹽，胡椒粉，辣椒粉，小茴香，橄欖，番茄醬和辣椒放入肉混合物中。 煮滾。 從熱源中取出。
- 在一個塗有油脂的2 1/2夸脫圓形砂鍋中，加入輕輕塗上黃油的玉米餅，肉類混合物和切碎的奶酪，最後撒上奶酪。
- 加水並蓋上蓋子或箔。 400°烘烤30分鐘。
- 配上成熟的橄欖片，切碎的蔥和新鮮切碎的西紅柿。
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22家庭喜歡的牛肉砂鍋
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1690 |
| 總脂肪 | 59克 |
| 飽和脂肪 | 24克 |
| 不飽和脂肪 | 17克 |
| 膽固醇 | 136毫克 |
| 鈉 | 3,515毫克 |
| 碳水化合物 | 209克 |
| 膳食纖維 | 16克 |
| 蛋白 | 76克 |