這種不尋常的意大利麵醬配方是用豬肉烤肉和肉丸做成的。 感謝Launa分享這個家庭的最愛。
醬汁在爐灶上煮熟，並製成大批量。 在一個密封的容器中冷凍多餘的醬汁4到6個月。
你需要什麼
- 1無骨豬肩肉烤
- 1束蔥，切片
- 4瓣蒜，切碎
- 2罐番茄汁
- 2夸脫西紅柿，切碎
- 12盎司番茄醬（2個小罐）
- 2罐（每瓶8盎司）番茄醬
- 5茶匙意大利調料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 肉丸
- 1/4磅地面香腸
- 1 1/2磅碎牛肉
- 2個排骨芹菜切碎
- 1 1/2杯乾麵包調味麵包屑
如何做到這一點
- 在一個大鍋棕色豬肉烤2湯匙油。 一旦變褐，加入大蒜和洋蔥。 在低溫下煮10分鐘，直到蔥變軟。 不要棕色大蒜。
- 加入番茄，番茄醬，番茄醬，番茄汁，意大利調味料，以及鹽和胡椒粉。 在沒有蓋子的情況下燉至少6小時以避免灼熱。
- 六個小時後，取出烤豬肉，放涼。 烤豬肉冷卻時，將香腸，牛肉，芹菜和麵包屑混合在一起。 將混合物製成肉丸並將它們放入醬汁中。 燉一小時。
- 撕開或切碎烤豬肉，丟棄多餘的脂肪。 把肉加入醬汁。
- 根據包裝說明烹製1份中等包裝的意大利麵條。 排乾和沖洗。 在意大利麵條上蘸醬。
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