這些烤蝦用美味的甜味和柑橘醃泡汁醃製，烤，並配以蘸醬。
你需要什麼
- 1/3杯（80毫升）醬油
- 1/4杯（60毫升）
- 甜酒（甜日本米酒）
- 3湯匙（45毫升）新鮮檸檬汁
- 2湯匙（30毫升）植物油
- 2大湯匙（30毫升）紅糖
- 1湯匙（15毫升）切碎的新鮮生薑
- 1茶匙（5毫升）
- 磨碎的檸檬皮
- 10個未煮過的特大蝦（約10盎司），開始剝皮
- 2杯（475毫升）薄片白菜或納帕白菜
如何做到這一點
- 準備燒烤（中高熱量）。
- 將淺色玻璃碗中的醬油，甜酒，糖檸檬汁，油，薑和檸檬皮攪拌均勻。
- 加入蝦，攪拌外套。 用保鮮膜蓋住，放入冰箱醃15-20分鐘。
- 將醃泡汁倒入小鍋中煮沸1分鐘。 將熱量降至較低，並讓醬汁煨5分鐘，經常攪拌。 稍微冷卻後取出醬汁。
- 預熱燒烤。 燒烤蝦，直到只是不透明的中心（蝦應該是粉紅色和触摸堅定），偶爾轉動，大約3-5分鐘。
- 將白菜或白菜放在2塊盤子之間，每塊放5塊蝦，並用大量溫熱的醬汁淋上細菌並送達。 如果你願意的話，你也可以在旁邊用醬汁。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 403 |
| 總脂肪 | 16克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 284毫克 |
| 鈉 | 3,276毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 39克 |