一種無法描述的美味傳播
Vegemite是一種您喜愛或不喜歡的食品。 1922年在澳大利亞發明的這種深褐色鮮美傳播似乎沒有一個中間立場。大多數澳大利亞人喜歡它，使其成為澳大利亞最具標誌性的食物。
什麼在Vegemite？
Vegemite是一種厚漿糊，用作由芹菜，洋蔥和其他成分調味的酵母提取物製成的麵包醬。 它幾乎不含脂肪，無糖和素食，但不含無麩質。
它如何品味
Vegemite是一種獲得的品味，並且坦率地反駁了描述。 如果推動推動，它可以被描述為具有微妙的苦味的鹹味。 初學者應該先嘗試小劑量。
它是如何被吃掉的
通常情況下，它會稍微塗抹在吐司或餅乾上，加一些黃油。 它也可以塗在奶酪片或鱷梨烤麵包片上，或撒在烤麵包片上製作迪米特雞蛋的Vegemite士兵，有時用於調味湯汁。 然後有些人喜歡直接從罐子裡用勺子來吃。
雖然很多新西蘭人喜歡Vegemite，但他們更喜歡Marmite ，味道相似但稍甜。
歷史
弗雷德沃克公司僱用的化學家Cyril Callister博士後來成為卡夫食品有限公司，開發了Vegemite，該公司在1923年打出了雜貨架。但直到1939年它才與公眾接觸，從公司獲得官方產品認可英國醫學協會。
醫生甚至開始為它的維生素B含量開處方。
到了1942年，Vegemite牢牢地固定在澳大利亞的心靈和口味上，為了滿足二戰期間武裝部隊的巨大需求，它必須進行配給。
卡夫於1952年在電台上發行了“Happy Little Vegemite”叮噹聲，其中特別介紹了孩子們在唱“吃早餐，午餐和喝茶”時吃Vegemite的積極健康益處。 兩年後，這首歌曲走向電視，並繼續在Vegemite的廣告中亮相。
Vegemite事實
- 據Vegemite公司介紹，他們的產品富含B族維生素（硫胺B1，核黃素B2，尼克酸B3和葉酸）。 5克份量可提供25％的核黃素和菸酸推薦每日攝入量以及50％的葉酸RDI。
- Vegemite不含任何人造色素或香料，並且經過認證的清真食品和猶太潔食。
- Vegemite不是無麩質。
- 在增加銷售的努力失敗後，Vegemite在1928年簡要地改名為“Parwill”。
- 80年來，Vegemite的原始配方幾乎保持不變。
- 1999年，Vegemite成為塑料管材，類似於牙膏管，使其更容易運輸。
- 2014年，Vegemite推出了減鹽版。
- 2008年，卡夫食品在墨爾本港的生產設施生產了2200萬罐Vegemite。