為什麼熱狗叫熱狗?

美國最受歡迎香腸的詞源

球類和熱狗像餅乾和牛奶一樣,是一個真正的美國配對,有著豐富而有趣的歷史。 無論你稱他們是熱狗,紅熱狗,維也納人,法蘭克福還是法蘭克福香腸,你都會明白香腸的香氣。

儘管香腸的歷史可以追溯到很長的一段時間,但沒有一個名稱是“熱狗”的詞源。 不過,兩種突出的理論為這種典型的美國街頭食品的發展提供了一些見解。

名稱中包含什麼內容?

體育漫畫家TA“Tad”Dorgan,在20世紀初諷刺德國人作為臘腸犬,通常因為他不能拼出臘腸而普及熱狗這個詞,因此獲得了信譽。 他說話的香腸漫畫詆毀了科尼島出售的廉價維尼,粗暴地暗示他們含有狗肉。 1913年,商會實際上禁止使用科尼島標誌上的“豬狗”,儘管這個詞在1900年已經進入牛津英語詞典,但這種宣傳很糟糕。

但無視沒有發現該漫畫的副本這一事實,名稱熱狗顯然已在20世紀初被使用,並且可能更加簡單地反映了德國移民對他們帶給美國的臘腸的偏好,以及他們的法蘭克福香腸和維也納香腸,用德語稱為維也納香腸。 (細長狗的中間部分看起來好像很適合放在髮髻裡。)

帶上小圓麵包

因為把熱狗放到溫暖的髮髻裡,並用各種各樣的食物搭配它,經常會去紐約市Polo Grounds的餐飲總監Harry Magely,據說他指示他的攤販喊道:“紅熱!讓你紅熱!” 另一個故事稱讚康尼島供應商查爾斯費爾特曼在1867年銷售包子的第一批熱狗; 科尼島仍然是著名的熱狗目的地,也是舉辦每年內森國際熱狗大吃大賽的主辦地,該大賽於2016年迎來了它的第100個年頭,恰逢7月4日。

然而,熱狗起步之後,到20年代後期,美國各地的後院都盛行維恩烤肉,客人們將自己的熱狗放在明火中煮。 1939年,富蘭克林·德拉諾羅斯福總統在海德公園舉行的州野餐期間,甚至向英格蘭國王喬治六世供應熱狗。

1942年,德克薩斯州博覽會引入了玉米狗 ,這是德克薩斯州Neil Fletcher的心血結晶。

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