你可能會驚訝地發現，製作美味的豌豆湯確實很容易。 你真正需要的是豌豆，火腿，少數蔬菜和慢燉鍋。 早上起床，讓它整天慢慢地做飯，並且提供舒適的晚餐。
正如這個配方所證明的，豌豆羹不是無聊。 這種湯從歐洲防風草和百里香以及一些小辣椒中獲得了更多的風味。 雖然可選，歐芹和油煎麵包塊裝飾將它放在頂部，並創造一個完整的家庭會喜歡的一餐。
你需要什麼
- 1包（1磅）幹豌豆
- 1杯胡蘿蔔（切片1/2英寸厚）
- 1杯洋蔥（切碎）
- 1/2杯歐洲蘿蔔（切丁）
- 1/2杯芹菜葉（切碎）
- 1茶匙乾葉百里香
- 1/4茶匙胡椒
- 3罐（各14盎司）雞湯（約4 1/2杯）
- 3杯水
- 2個大火腿飛節（熏制）
- 半茶匙鹽
- 配菜：歐芹（切碎）
- 配菜：油煎麵包塊
如何做到這一點
- 在一個4夸脫或5夸脫的慢燉鍋裡，結合除火腿，鹽和配菜外的所有東西。
- 加入火腿，將它們淹沒在混合物中。
- 低溫烹飪8至9小時，直至豌豆非常柔軟。
- 從火腿表面去除火腿和脂肪。
- 修剪來自飛腓節的脂肪，然後從骨頭切下肉並切碎或切碎; 攪入湯中。
- 如果您想要更濃的湯，請加入鹽調味並稍微ma ma。
- 鋼包豌豆湯6碗。 如果需要，可以用油煎麵包塊和切碎的香菜裝飾每道菜。
選擇你的豌豆
豌豆是簡單幹豌豆，切成兩半。 你會發現黃色和綠色的品種，但綠色更常見。 黃色豌豆有著溫和的味道，他們也會製作有趣的湯。
豌豆湯的神奇之處在於豌豆非常小，在烹飪時它們會融化成濃稠的泥漿。 這創造了我們享受這種傳統菜餚的舒適質感。 它們的大小也使它們很容易烹飪，這就是為什麼不需要像烘乾豆一樣浸泡它們。
更舒適的湯享受
- Crock Pot豌豆湯配培根 - 沒有火腿？ 沒問題。 如果你有幾片培根，你也可以做一個美味的豌豆湯。
- 帶香辣Andouille香腸的豌豆豌豆湯 - 你可以在慢燉鍋裡做這個食譜，或者選擇更快的爐灶法。 無論哪種方式，香辣香腸增加了美味。
- 酣暢淋漓的白豆湯 - 在你的火腿骨上留下一些肉，並保存下週製作一道美味的豆湯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 111 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 3毫克 |
| 鈉 | 1,698毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 10克 |