歷史食物信息的字體Food Timeline說，古老的中東地區的廚師是第一個製作不烘烤餅乾的人。 千年前，這些廚師從堅果，種子，乾果和甜味劑中製作了曲奇。 美國食譜在20世紀30年代的大蕭條中首次出現的食譜只是表明在陽光下沒有什麼新鮮事，即使它看起來如此。 這些大蕭條時代的食譜要求類似的成分 - 乾果和/或堅果與花生醬，黃油/人造奶油或奶油奶酪綁在一起。 蜂蜜或白玉米糖漿通常充當甜味劑。 20世紀50年代，不烘烤食譜的下一次復蘇。 除了相似的成分外，不烘烤餅乾還有一個定義方面：它們從不含蛋或麵粉。
這款不含烤麥片的巧克力軟糖曲奇配方在20世紀中期頗受歡迎，仍然是經典。 沒有烤餅乾是夏天打開烤箱時沒有吸引力的特別好選擇。 如果您急需餅乾，這些都適合賬單。 再加上頹廢的巧克力，它們還包括健康的燕麥片。 平衡的cookie，就像它一樣。 如果廚房周圍沒有廚師，他們也不失為一種好東西。 他們很容易，並提供幾乎立即滿足。 但你需要監督爐灶的行動。
你需要什麼
如何做到這一點
- 用中高熱量將黃油在平底鍋裡融化。
- 加入糖，可可粉，香草和牛奶，煮至混合物沸騰。 煮沸1分鐘，然後取出。
- 攪拌花生醬和燕麥。
- 把勺子倒在一張蠟紙或羊皮紙或鋁箔上。 在服務之前讓其冷卻直至牢固。 如果你願意，可以冷藏。
其他無烘烤餅乾
不同的非烘焙餅乾的一些例子是他們時代的特徵，食品時間表報告，是20世紀30年代的日期球，包括日期，山核桃和糖粉; 20世紀40年代的水果餅乾，有葡萄乾，紅棗，無花果，李子，堅果，全麥餅乾和蜂蜜; 蜂蜜酒吧，在20世紀50年代用葡萄乾，混合堅果和蜂蜜; 二十世紀六十年代的餅乾球，有十年中典型的巧克力，核桃，速溶咖啡和碎香草薄餅; 還有從1960年代開始的杏子，椰子，煉乳和堅果等節日杏球。
所有這些食譜共享特色成分 - 堅果，乾果和甜味劑。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 223 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 26毫克 |
| 鈉 | 52毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |