中秋節（也稱為月餅或中秋節）將於2015年9月27日（2014年9月8日）舉行。 什麼是中秋節？ 每年農曆八月十五日，當月亮全年達到最大亮度時，中國人慶祝“中秋節”。 孩子們被告知住在水晶宮裡的月亮仙女的故事，他出來在月亮的陰影表面跳舞。
圍繞“生活在月球中的女士”的傳說可以追溯到古代，直到天空中出現了十個太陽。 皇帝命令著名的射手擊落九個額外的太陽。 一旦任務完成，西天女神就會給射手帶來一顆藥丸，這將使他成為不朽。 然而，他的妻子發現了這種藥丸，並將其服用，並因此被驅逐出月球。 傳說說，她的美麗在中秋節那天是最棒的。
其他中秋節傳奇
根據另一個傳說，在這一天，“月亮人”被發現在一家客棧，載著一個寫字板。 當被問到時，他說他記錄了所有幸福夫妻的名字，這些夫妻命中註定要結婚並永遠快樂地生活。 因此，就像六月是西方傳統婚禮的傳統月份一樣，許多中國婚禮在農曆八月舉行，第十五天最受歡迎。
當然，圍繞月亮節最著名的傳說關注它在中國歷史上可能發揮的作用。 公元1368年，蒙古人超越了蒙古人，中國人在公元1368年推翻了他們的壓迫者。 據說蒙古人沒有吃的月餅是隱藏和傳遞叛亂計劃的完美工具。
指示家人在月亮節之前不要吃月餅，這是叛亂發生的時間。 （在另一個版本中，計劃在中秋節的幾年中通過了月餅，但基本的想法是一樣的）。
如何慶祝中秋節
今天，中國人以舞蹈，宴會和月亮凝視慶祝中秋節。 更不用說月餅了。 雖然烘焙食品在大多數中國慶典中都是常見的特徵，但月餅與月亮節密不可分。 一種傳統的月餅充滿了蓮子醬（見側面照片）。 這些月餅大致是人手掌的大小，相當充滿，意味著要在四分之一的地方對角切割，並通過四周。 這解釋了他們相當昂貴的價格（在加拿大大約$ 5.00）。 值得警惕的是：中間的鹹蛋黃代表滿月，是一種後天的味道。
月餅更精緻的版本包含四個蛋黃（代表月亮的四個階段）。 除了蓮子醬之外，其他傳統的餡料還包括紅豆沙和黑豆沙。 不幸的是，對於節食者來說，月餅的卡路里相當高。
雖然過去的月餅需要四周的時間才能完成，但自動化已經大大加快了這一過程。
今天，月餅可能充滿了從日期，堅果，水果到中國香腸的一切。 更多異國情調的作品包括綠茶月餅，平裴或雪皮月餅，這是一種用煮熟的糯米粉製成的東南亞變體。 哈根達斯甚至通過在亞洲市場推出一系列冰淇淋月餅進入了這一行列。
鑑於製作它們的困難，大多數人喜歡購買月餅而不是製作月餅。 你會在8月中旬左右開始在亞洲麵包店找到他們。