中國香腸長約6英寸，比西方香腸更黑更薄。 最常見的品種是豬肉和豬肉脂肪，但你也會發現其他品種鴨肝，甚至牛肉。 製造商也開始提供脂肪和鈉減少的品種; 然而，在西方，目前最容易找到標準豬肉香腸。
味道
中國香腸的口味根據所使用的配料而有所不同，但它通常具有甜鹹味。
在哪裡購買
中國香腸可以在亞洲市場購買，無論是新鮮還是預先包裝。
用途
中式香腸很好地補充了大米和蔬菜 - 烹調香腸最簡單的方法就是將它加入蒸飯的頂端（參見如何烹飪中式香腸了解更多詳情）。
在哪裡存儲
中國香腸存放在冰箱中將持續數週。 它也可以被凍結。
也被稱為
普通粵語名稱：Lap Cheung或Lop Chong或Lop Cheong