這個乞丐雞的食譜，經過王夫人的長壽中國菜譜的許可轉載，絕對是熱門，味道和蛋白質爆發。
你需要什麼
如何做到這一點
- 用鹽擦淨雞肉。 在雞內擦薑汁。 擱置。
- 在鍋中加熱2湯匙油。 炒青蔥。 加豬肉。 在高溫下攪拌。 加入雪利酒，醬油和糖。 移到碗裡。
- 在鍋中加 2湯匙油 。 炒甘藍捲心菜。 倒入肉混合物。 炒1分鐘。 （如果需要添加更多的糖）。
- 將肉混合物倒入雞肉中。 用鋁箔包裹並放入鍋中。
- 烤箱預熱到350度。 烤雞1小時。 然後將熱量轉到400 F並再烘15分鐘。
- 去除箔。 從雞肉中取出餡料拼盤。 將雞肉切成一口大小的小塊。 排列在餡料之上。 發熱。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 870 |
| 總脂肪 | 49克 |
| 飽和脂肪 | 14克 |
| 不飽和脂肪 | 20克 |
| 膽固醇 | 309毫克 |
| 鈉 | 1,685毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 98克 |