五大甘藷食譜

新西蘭紅薯被稱為“kumara”。 它有幾種顏色，包括標準的橙色，紅色和金色。 每種顏色都有獨特的風味。 以下食譜突出顯示最常見的品種是橙色的kumara。 煮熟後，橙色kumara發展出豐富，甜美的味道，可用於沙拉，湯，意大利面和餡餅。 購買kumara（紅薯）時，請選擇無瑕的皮膚。 將它們存放在陰涼乾燥的地方，直到您需要使用它們。 烤熊果含有豐富的維生素和礦物質，包括維生素A，C，B6，錳和鐵。

• 05年1月

  紅薯意大利熏火腿和香蒜醬意大利面

  在這個食譜中，烤甘藷，也被稱為“kumara”，扔意大利面意大利面，香蒜醬，意大利熏火腿，櫻桃西紅柿和新鮮的Parmigiano Reggiano奶酪。 它為兩個或十個人提供了一頓美味佳餚。

• 05年05月

  烤地瓜沙拉
  烤紅薯是美味的沙拉配脆脆的生菜，蘿蔔，西紅柿，碎羊乳酪和松子。 您可以在這道菜中加入其他堅果，包括澳洲堅果，甚至糖蜜杏仁或核桃，以獲得一點甜頭。

• 05年3月

  雞肉和紅薯咖哩

  這種雞肉和紅薯咖哩味道清淡，美味可口，而且非常易於烹製。 嫩雞腿和紅薯在混合了椰子奶和薑黃，咖哩粉和香檸檬草和香菜的水中煮熟。

• 04年05月

  烤紅薯和螃蟹濃湯

  這烤紅薯和螃蟹素食是一個相當顯示塞。 根蔬菜的烘烤發展其獨特的甜味。 它的濃湯汁多汁多汁的蟹肉和少許香蒜醬。 這個配方對於晚宴是一個很好的選擇，因為它可以在服務之前預先準備和加熱。

• 05年05月

  番薯餅

  這種令人垂涎的kumara餡餅是美國人喜愛的奇異果，紅薯餡餅和南瓜派的美味替代品。 首先將紅薯蒸熟，然後與深紅糖，雞蛋，牛奶和肉桂，肉荳蔻和丁香等熱香料混合。 將混合物在基本的餡餅殼中烘烤約35-40分鐘。 其結果是一種香氣芬芳的甜美餡餅。