這種鮭魚用亞洲風味的混合物醃製，加上足夠的香料和熱量，足以讓它稍微踢一下。 適合任何場合和一個偉大的方式來調整健康的選擇。 配上烤蔬菜，糙米或藜麥。
你需要什麼
- 4個6盎司鮭魚排（或魚片）
- 對於醃料：
- 1/4杯/ 60毫升
- 花生油 （用植物油代替）
- 2湯匙/ 30毫升醬油
- 2湯匙/ 30毫升
- 香醋
- 2湯匙/ 30毫升大蔥（切碎）
- 1湯匙/ 15毫升三文魚辣椒醬（或1茶匙/ 5毫升胡椒片）
- 2茶匙/ 10毫升
- 紅糖
- 1-2瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙/ 5毫升磨碎的薑
- 1茶匙/ 5毫升芝麻油
- 1/2茶匙/2.5毫升鹽
如何做到這一點
1.將醃料配料放入小碗中，直至糖和鹽溶解。 將三文魚放在一個大的可重新密封的袋子裡（如果需要，可以放兩個）。 將醃料混合物倒在上面，確保魚被很好地包覆。 強製袋中的所有空氣並密封。 放入冰箱醃製1小時。
2.中高熱量預熱烤架。 在燒烤魚之前，確保燒烤格柵。 這將在烹飪過程中防止魚類斷裂。
3.從袋中取出魚，放在熱的烤架上。 用一些滷汁自由地刷，然後丟棄其餘的。 在高溫下煮約4到5分鐘，或者直到完成（145-150華氏度）。 時間可能因魚的厚度而異。
4.一旦魚已煮熟，從烤架上取下，並與您最喜愛的兩面一起食用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 532 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 114毫克 |
| 鈉 | 870毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 43克 |