餅是什麼時候不是派？ 似乎英國人並沒有將餡餅這個詞限制為只有糕點商品。 如果您來自英國和愛爾蘭，那麼覆蓋著濃厚奶油土豆泥的熟肉也是一塊派。 一個這樣的“派”是坎伯蘭派，但是為什麼坎伯蘭派有什麼不同呢，你可能會問，因為它看起來幾乎和小屋派或牧羊人派一樣。 所有三個都是一樣的東西，但在前兩個，肉類不同， 在一個牧羊人的餡餅裡，肉是羊肉（名字中有一個線索），但在一個小屋餡餅中，它是牛肉。
坎伯蘭派可以是肉類。
但坎伯蘭看起來像牧羊人派？
這些土豆上面的餡餅都是由肉，土豆泥組成的，如果你喜歡，雖然不是傳統的，但是在上面撒上一點奶酪。 在坎伯蘭餡餅有很大的不同，它是否有一層烤麵包屑和奶酪，與土豆泥或麵包屑混合在一起; 再次，這是個人喜好的情況，因為沒有明確的餡餅配方。
坎伯蘭派簡史
坎伯蘭餡餅可能只不過是一個裝滿奶酪和麵包屑的裝飾小屋餅，但它的歷史更進一步。 這種派的根源在中世紀，它與各種肉類，赫德威克羊肉，或者遊戲，乾果和甜食一起製作，但在配方和香料中使用蘋果不會含糖。 這種肉類，香料和水果的混合物與原來的肉餡餅沒有什麼不同，它們曾經是由類似的餡料製成的，不會與我們今天熟悉的聖誕餡餅混淆。
在中世紀時代，這塊餡餅是一種酥皮餅皮，而不是我們現在知道的馬鈴薯。 為什麼和何時它變成馬鈴薯是未知的。
問英國任何人一個坎伯蘭派，除了坎布里亞郡和西北部的湖區之外，你會得到現代版本。 這個地區是餡餅的家園，幸好它仍然存在，被當地人，遊客和那些在英國這個美麗地區散步的人們所食用和享用。
你很少會在西北以外找到一個，這真是一個恥辱。
如何烹飪坎伯蘭派
烹飪現代坎伯蘭派的最簡單方法是採取明確的食譜，無論是平房還是牧羊人的派; 決定你是否想要馬鈴薯或麵包屑中的奶酪，然後離開你。 這取決於你，這確實很簡單。