香蒜醬肉丸是一個真正的人群pleaser。 Pesto幾乎可以滿足所有需求，而將一些放入肉丸使它們更加柔軟和美味。
你需要什麼
- 1湯匙橄欖油
- 1湯匙黃油
- 1個洋蔥（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2/3杯香蒜醬
- 1/3杯
- 帕瑪森芝士 （磨碎）
- 1個雞蛋
- 1/3杯乾麵包屑
- 半茶匙鹽
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1磅重的瘦牛肉
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至華氏350度。在小煎鍋中，用中火加熱橄欖油和黃油。 加入洋蔥和大蒜; 烹調並攪拌直至嫩，約6-8分鐘。 移到大碗中，放冷10分鐘。
- 在香蒜醬，奶酪，雞蛋，麵包屑，鹽和胡椒中打勻，然後拌勻。 加入牛肉，用手輕輕地攪拌，直至混合。 形成1-1 / 2“的肉丸，放在餅乾片的兩側。
- 烘烤25-30分鐘或直到即刻讀取溫度計記錄165華氏度。在食譜中使用，或冷卻並凍結以備後用。