哪裡可以找到純素食素食的蛋白質和多少是足夠的？
純素生食者如何能夠滿足他們所有的蛋白質需求？ 素食素食蛋白有什麼好的來源？ 單獨在生植物上生活時，思考是一個明智的問題。 正如任何普通的素食者或純素可以證明的那樣，關於飲食的最常問到的問題是，“你從哪裡得到蛋白質？”
您可能會發現，將某些問題轉回到他們的頭上可能會有所幫助，然後退一步。
例如，首先，我們來討論一些基礎知識。 你知道蛋白質是什麼嗎？ 你知道你的身體用蛋白質做什麼嗎？ 你的身體真的需要素食素食嗎？ 如果你或者有人質疑你真的想學習，那麼一點誠實的教育就會走得很遠。 因此，在討論純素食素食蛋白時，讓我們從一開始就著手。
什麼是蛋白質？
蛋白質是氨基酸的組合 ，其中一些需要在你的食物（必需氨基酸）中食用，有些則是你的身體自己製造的（非必需氨基酸）。 術語完全蛋白質是指具有與人體需要成比例的全部九種必需氨基酸的蛋白質。
動物蛋白質已經完成，因為動物已經努力將氨基酸結合到自己的身體。 動物蛋白也被稱為複合蛋白 ，傳統上認為它優於植物蛋白（繼續閱讀以發現新的研究結果），它通常來自於各種植物以合適的方式積累所有必需氨基酸。
身體然後使用氨基酸自己形成完全蛋白質。
你的身體對蛋白質有什麼作用？
身體日常待辦事項清單上的項目清單是不可思議的，沒有任何蛋白質是不可能的。 蛋白質變成激素，酶，抗體，肌肉，甚至你眼睛的晶狀體都是由蛋白質組成的。
蛋白質運輸氧氣並收縮你的肌肉。 但是，其中最重要的任務是建立，維護和更換身體組織。
那麼，我能夠在生食飲食中獲得足夠的純素食素食嗎？
需要做更多的研究，但是有一些關於蛋白質消費這個大問題的新的突出理論。 美國主要的醫學研究機構每年都會發布更多的研究，這些研究機構正在改變這個問題的答案。 據信， 過去推薦的蛋白質的量較高，如果不是實際所需的高得多 。
素食主義者和素食主義者吃了各種各樣的植物 ，包括堅果，豆製品，豆類和豆類，肯定會很容易地得到大量的蛋白質， 但素食生食者呢？
越來越多的信息顯示，即使在沒有動物蛋白質，熟的全穀物和大豆食物的飲食中，即使膳食非常類似於純素飲食，也有充足的，即使不是充足的蛋白質供應。 通過這項研究進一步建議，人體更喜歡蛋白質實際上以不完全形式存在（作為單獨的氨基酸），以便它能夠以盡可能好的方式將它們結合起來，以達到各種目的。
當身體接受完整或複雜的蛋白質時，必須將氨基酸分開並相應地重新組裝。 來自植物來源的氨基酸允許人體跳過該過程並直接進入最終遊戲，這意味著在純素飲食中發現的基於植物的蛋白質質量應該很好 ，事實上，有可能在某些方面，基於植物的蛋白質通常實際上優於動物蛋白質。
但數量呢？ 無論是否有足夠的辯論，足夠多的原料，素食者如何獲得足夠的蛋白質？
生食飲食中植物蛋白的良好來源
一切都有蛋白質，所以吃各種食物的效果是所有必需氨基酸的積累。 與水果和蔬菜相比， 堅果和種子含有大量蛋白質，但許多生食飲食倡導吹捧綠葉蔬菜作為蛋白質的良好來源。
通過使用各種綠色蔬菜（豐富多彩，每天高達一磅！）身體可以接受所需的所有必需氨基酸，同時還可以獲得許多其他礦物質，大量葉綠素和大量纖維。
每隔一段時間，你會聽到一個人只吃了一個星期的香蕉，或者其他一些奇怪的特技。 這個人很可能是A.假的，B.如果他們是真的，他們得不到足夠的蛋白質。 但他們需要的不是獲得更多的蛋白質， 而是獲得一個好的治療師 。
如果你想要健康並且以純素飲食獲得足夠的蛋白質，就可以吃各種各樣的植物性食物，包括堅果，種子和綠葉蔬菜。
你必須成為一名火箭科學家才能全力以赴？
不可能知道關於營養的所有信息，保留信息是另一個挑戰。 但一些最基本的事實對幫助您每天做出好的營養選擇相當重要。 在任何重大飲食改變開始時，你需要比平常更加細心和計算。 隨著時間的推移，健康生活的慣例變得日常，你不需要做太多的數學。 隨著你的口味改變並且擁抱你的新生活方式，以最終讓你的身體和所有它是萬億個細胞滿意的方式吃飯會更容易和更充實。
高蛋白質未加工的食物和食譜
這裡有幾個純素食餐點和食譜，它們是生鮮素食者和有抱負的生素的高蛋白質來源：
對於早餐，嘗試一份純素食燕麥片配方，並用麻籽，亞麻粉或少量堅果做成頂部。 如果你有足夠的時間提前計劃，嘗試一批自製的向日葵和亞麻麵包 ，用自製的堅果黃油打頂。 對於忙碌的日子，您可以在旅途中嘗試一種綠色的冰沙 ，裝滿大量的蔬菜，一些自製的堅果牛奶，如果您願意，還可以加入一些生的素食蛋白粉或大麻蛋白質。