也許不公平的是，我們熟悉的大多數墨西哥美食都因為裝載脂肪和卡路里而被詬病。 辣醬玉米餅餡 - 一種用肉捲和/或奶酪製成的玉米餅，用紅醬（和更多的奶酪）製成的砂鍋 - 肯定是罪魁禍首之一。
這是不幸的，因為辣醬玉米餅餡是一種很棒的前期餐，會讓整個家庭滿意。 那麼，我們該如何讓這款豐盛的芝士菜不超過我們今天的卡路里數呢？ 從低卡路里醬開始，讓你走上更健康的版本。
這種自製辣醬玉米餅餡醬比你想像的更容易製作。 使用切塊西紅柿和少量其他食品，您將在短時間內擁有健康，低熱量的自製辣醬玉米餅餡醬汁。 服務於您最喜愛的辣醬玉米餅餡配方，或低卡路里的雞肉和蔬菜辣醬玉米餅餡，為您提供豐盛而健康的膳食。
你需要什麼
- 1湯匙菜籽油
- 1/2杯紅洋蔥（切丁）
- 1瓣蒜（切碎）
- 1 28盎司。 可以切丁番茄（不排水）
- 半杯雞湯
- 1湯匙蜂蜜
- 1湯匙辣椒粉
- 1茶匙孜然
- 1/4茶匙鹽
- 1月桂葉
如何做到這一點
- 用大煎鍋加熱菜籽油至中等以上的熱量。 炒洋蔥5分鐘，直到半透明。 將熱量降至中等，加入大蒜再炒一至兩分鐘，確保大蒜不會變褐。
- 加入剩餘的食材，煮沸，然後降溫並煨25分鐘。 如果醬是飛濺，部分覆蓋煎鍋。
- 去除月桂葉。 在食物處理機或攪拌機中分批撒上醬汁，直至光滑。 如有必要，嚐嚐調味調味料。
- 倒入你最喜歡的辣醬玉米餅餡食譜。
每1/2杯的卡路里65
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 104 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 90毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 3克 |