這款經典的橙味佛羅倫薩復活節蛋糕更傳統的配方呼籲豬油，並要求用酵母製作起始者麵包。 這款來自佛羅倫薩Via Centostelle的糕點大師的配方不會，而且足夠全年吃光。 這是美味的原味和美味充滿了奶油或奶油pasticcera （糕點奶油）。
你需要什麼
- 2杯和1湯匙多用途未漂白麵粉
- 1杯減去1湯匙砂糖
- 4湯匙向日葵或玉米油
- 7湯匙溫牛奶
- 2個蛋
- 1桔子汁和熱情
- 1湯匙發酵粉
- 配菜：糖果的糖
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至360°F。
- 打蛋，混合除糖果糖之外的所有成分。 你會得到一個相當流動的麵糊。
- 篩入發酵粉並將麵糊倒入8英寸×12英寸的鍋中。
- 烤20至30分鐘，或直到插入中心的牙籤乾燥。
- 一旦榛子冷卻後，將其從平底鍋中取出，並用糖果的糖粉（確保榛子冷卻，或糖會帶有苦味）。
注意： Schiacciata alla fiorentina是一種理想的餡料蛋糕，可以加一層輕微加糖的奶油，或者用Crema pasticcera或Crema Chantilly。 在任何一種情況下，都可以將蛋糕打開，就好像它是一本書一樣，在底部鋪上一層填充物，然後替換上半部分。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 248 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 53毫克 |
| 鈉 | 385毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |