當你和jello一起玩耍的時候，這些都是有趣的遊戲！ 這些波光粼粼的Jello復活節彩蛋是一件令人愉快的事情，它們是家庭完美（而且容易）的春季項目。
雞蛋比孩子們更可愛，它們也很好吃。 檸檬意大利蘇打水為樹莓，酸橙和漿果明膠添加了一股味道和質地的火花。 其中兩層還包括一個特殊的奶油觸摸酸奶一團。 其結果是你可以製作的最美味的果凍小吃之一。
這裡也沒有機會出現“史詩式的Pinterest失敗”。 沒有對錯的雞蛋，每個雞蛋都是獨一無二的。 你會得到一些很好的圖層，並可以有意地從三原色創建新的顏色。 我們的目標是在廚房裡玩得開心 ，這個配方有很多機會。
你需要什麼
- 1（3盎司）盒檸檬果凍
- 1（3盎司）盒Raspberry Jell-O
- 2（3盎司）盒Berry Blue Jell-O
- 2杯開水（分開）
- 1杯
- 檸檬意大利蘇打水 （分裝）
- 3湯匙
- 希臘酸奶 （分裝）
- 2湯匙
- 蔬菜或橄欖油
如何做到這一點
收集你的工具和成分
如果您提前準備好所需的一切，該項目會更有趣。 除了收集和設置你的成分，你會發現這些工具是相當有用的。
- Jell-O Jigglers雞蛋模具。 有些人使用塑料雞蛋，你會用糖果填充，並在一端戳一個洞。 這是一個節儉的想法，但有人擔心塑料不含雙酚A，所以它可能不是您要吃東西的最佳選擇。 如果您沒有雞蛋模具或想要購買它們，請在社交媒體上詢問。 你的一個狡猾的朋友可能有你可以藉的黴菌。
- 小漏斗。 使用可以找到的最小的漏斗，使其適合模具的孔。 像用於分發兒童藥物的塑料注射器也可以工作。
- 每個模具一個板。 澆註明膠可能會有點雜亂，所以盤子對於保持廚房清潔一點是必不可少的。 此外，通過給每一組雞蛋自己的盤子，當你添加圖層時，你可以快速地將它們放入冰箱或從冰箱中取出。
- 量杯和攪拌碗。 一定要在果凍批次間進行清潔。 剩菜將開始建立，並可能在下一層留下塊。
- 拂。 有效地攪拌明膠使其充分溶解是必不可少的。 另外，如果不夠好 ，酸奶可以從明膠中分離出來。
製作你的果凍蛋
- 用油將您的雞蛋模內部沾上油脂。 將紙巾浸入一小碗蔬菜或橄欖油中，並在每個模具內擦拭，確保完全覆蓋。 不要吝嗇這一步，因為它會讓雞蛋更容易取出。
- 在攪拌碗中倒入1/2杯開水並加入覆盆子明膠。 讓它休息一會兒，然後拂，直到完全溶解。
- 加1/4杯檸檬意大利蘇打水。 打好，直到組合好。
- 倒入雞蛋模具，填滿每一個三分之一的方式。
- 冷藏15至20分鐘。 這層可能需要更長的時間，取決於你的果凍的溫度和冰箱的溫度。 在第一個15分鐘後每五分鐘檢查一次。
- 同時， 混合藍色明膠 。 使用1杯開水，加入2包果凍，讓它休息1分鐘，然後攪拌溶解。
- 加1/2杯蘇打水和2湯匙酸奶。 徹底攪拌，讓它休息，直到第一層部分安裝。 每隔五分鐘攪拌一次，以防止設置。
- 覆盆子層在不太堅硬的時候就準備好了 - 頂部應該有輕微的液體，並且輕輕地搖晃。 如果您的底層變得太硬，雞蛋從模具中取出時就不會保持在一起。
- 當紅色層準備就緒時，最後再攪拌一下藍色明膠。 慢慢將其倒在紅色層上，直到模具約滿三分之二。 因為它是雞蛋的中間部分，所以這層應該佔據模具中的大部分空間，這就是為什麼需要兩包果凍。
- 冷藏15至20分鐘。 再次，使用你的判斷。 這層應該比第一層快，因為藍色明膠冷卻了一下。
- 現在是混合你的檸檬果凍的時候了。 將1/2杯開水倒入混合碗中，加入檸檬果凍，讓其靜置一分鐘，然後 攪拌直至明膠溶解 。
- 加1/4杯蘇打水和1湯匙酸奶。 打得很好。 再次，讓它在室溫下放置，直到您的上一層準備就緒。
- 當藍色層足夠堅固時，慢慢將黃色倒在上面以填充模具。
- 冷藏至少4小時，儘管過夜是最好的。
- 小心地打開模具。 把它放在一個碗上，搖動每個黴菌，直到你所有的雞蛋都滑出來。 保持冷藏直到可以吃零食。
提示與技巧
創建分層Jell-O雞蛋不是一門精確的科學，你會得到比其他雞蛋更好的雞蛋。
有些蛋會比其他蛋更快，所以你可能會在兩層之間出血。 然而，你可以利用這個優勢，在第一層準備好之前通過澆注下一層來有意創建綠色或紫色。
如果你不確定一層蛋糕是否足夠好，倒入一個蛋作為測試，看看你得到了什麼顏色。 如果你喜歡它，請再多做幾件。 再次冷卻模具 2至5分鐘，然後在其餘模具中完成該層。
不要強調完美，只要做你喜歡的事情，看看它們是怎麼出來的。 他們很可能會比你預期的更好，他們都嚐到了相同的味道。
- 它有助於讓下一層明膠從沸騰中冷卻下來，然後再添加到模具中。 在前一層建立時將其保持在室溫。
- 沒有冷凍，果凍至少30分鐘不會開始建立。 這給你足夠的時間來玩你的圖層。
- 隨意跳過任何或所有層中的酸奶。 有一兩個沒有酸奶是很有趣的，雖然柔和的顏色對複活節來說是一個很好的接觸。
- 聖佩萊格里諾和許多其他公司都生產精良的意大利蘇打水，而且在市場上可以很容易地找到精選蘇打水 。 檸檬是一種非常常見的味道，血橙對於漿果味明膠是非常好的選擇。
- 如果你願意，可以使用酸味酸奶。 石灰是一種美味的選擇，並與漿果和檸檬果凍配對。 嘗試避免酸奶與真正的水果，因為大塊將漂浮在明膠層的頂部。
- 很可能你會有過量的明膠。 配方可以填充12個標準的“Jell-O Jiggler”雞蛋模具。 只需準備好一些小碗或杯子就可以了，並認為這是你不那麼努力的工作。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 110 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 1毫克 |
| 鈉 | 136毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |