傳家寶西紅柿的顏色，尺寸和風味特徵都非常驚人。 你可以製作這個可愛的沙拉配大大小小的西紅柿（或者兩者兼而有之！） - 有趣的是在夏季的鬱鬱蔥蔥的西紅柿，山羊奶酪的奶油味和芝麻菜的胡椒味之間的相互作用。
提示：如果您找不到傳家寶西紅柿，牛排或櫻桃西紅柿也可以很好地工作。 只要確保你的西紅柿真正成熟和芬芳。
讓它成為一頓飯：把你的農夫的市場營養變成美味的休閒餐，這對野餐來說是完美的。 如果您願意，可以搭配冷湯，帕尼尼，冰茶，桑格利亞汽酒或白葡萄酒。 拿起一些新鮮的麵包或餅乾，掀起一批豌豆和核桃香蒜醬 ，並烤你最喜歡的蔬菜 （西葫蘆，portabello蘑菇和紅色甜椒是理想的）來做三明治。 搭配冷凍胡蘿蔔，蘋果和芹菜湯 。 對於甜點，提供新鮮的水果沙拉，或者如果你覺得奇特，無甜蜜的巧克力橙色蛋糕甜菜糖霜 。
你需要什麼
- 給沙拉用的：
- 2磅傳家寶西紅柿（至少2種不同品種）
- 5盎司小芝麻菜
- 4盎司
- Chèvre
- 對於香醋：
- 1/4杯特級初榨橄欖油
- 2湯匙香醋
- 2茶匙蜂蜜
- 2湯匙新鮮羅勒（切碎，約16葉）
如何做到這一點
- 將大番茄切成1/4英寸厚的圓形。 減半或四分之一的櫻桃，葡萄或其他小西紅柿。 將西紅柿分成四塊板塊，安排它們展示顏色的對比。
- 用一把芝麻菜將每一盤西紅柿頂上，讓西紅柿邊緣在盤子邊緣顯示出來。
- 山羊奶酪均勻地分佈在沙拉中，在芝麻菜和西紅柿上粉碎。
- 在一個小碗裡，一起攪拌橄欖油，香醋，蜂蜜和羅勒。 每個沙拉用香醋細雨，每沙拉約1至1 1/2湯匙敷料。 立即服務。 請享用！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 190 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 25毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 3克 |