Maror是什麼？
術語恐怖是指逾越節期間吃過的苦草。 它們與其他傳統食品一樣，作為西德的一部分，如羊肉和無酵餅形式的無酵餅。 單詞maror本身就是希伯來語，因為它很苦。
逾越節，或希伯來語的Pesach ，是猶太節日中最受歡迎的慶祝活動之一。 它發生在尼散希伯來月的第15天的春天，並持續了七天。
這個節日是為了紀念古埃及猶太人的奴隸制度。 在出埃及記的希伯來聖經故事中，上帝幫助他們在法老同意釋放他們之前給埃及人造成了十個災難。 最糟糕的災難是每個家庭的第一個出生的死亡。 但是，以色列人被告知要用宰殺的春羊羔的血來標記他們的門，以便瘟疫能夠通過他們的家園。 這是節日名稱的起源，逾越節。 大約公元前1300年，摩西離開紅海，帶領以色列人離開埃及。
西德板塊的象徵意義
據說奴隸們很著急，他們的麵包麵團沒有上升的機會。 因此，在逾越節期間只吃無酵餅，如瑪索 。 紀念餐Seder包括閱讀哈加達，逾越節的神聖文本，定義了節日的習俗，以及在Seder Plate上吃象徵性食物。
這本書規定只讀逾越節的故事是不夠的，你必須通過品味實際“體驗”它。 因此，包括像charoset這樣的食物，一種切碎的蘋果混合物，象徵著猶太人奴隸製造埃及古蹟的砂漿; zeroa，一個小腿骨提醒我們神的強大臂膀; baytzah，象徵生命週期的烤蛋; 卡帕斯，綠色草藥（通常是香菜 ）浸在鹽水中代表奴隸的眼淚; 和苦澀的草藥，象徵著奴隸制的痛苦。
在吃飯期間，每位Seder參與者都從Haggadah背誦特定的祝福，然後吃它。 猶太法律規定了滿足要求必須食用的最低限度的量，也就是橄欖油的體積。 它也規定苦熬的味道不能被烹飪，保存或變甜，以及應該花費大量的時間來食用恐怖，大約2到4分鐘就不會摻雜或軟化。
哪些食物和草藥符合Maror的標準？
關於具體哪些食物是合格的，以及不同的宗派可能有不同的習俗和傳統有爭論。 米甚納是第一個描述猶太傳統的重要書面作品，它指定了五種可能被當作惡作劇的苦草。 它們包括 生菜 ， 菊苣 ， 辣根 ，蒲公英綠，還有可能是三葉草。 其他潛在的苦味選擇包括歐芹， 菊苣 ，蔥和芹菜。
在美國， Seder牌子上最常見的恐怖形式可能是辣根，香菜和苦色拉蔬菜，如菊苣和長葉萵苣。
Maror被吃掉了多少？
在西德餐廳，客人吃完了發酵的硬面後，他們吃了一點腥味，然後將其浸入charoset，這是一種蘋果，堅果，紅棗，葡萄酒和其他甜味食材的混合物。
儘管苦草被浸入甜味的混合物中，但重要的是不要長時間放在charoset中，並立即將其抖落，以免減少苦味。 這種恐怖的目的是要慢慢咀嚼，以嚐嚐苦味，吞下它並不符合要求。
一旦matzoh和maror被單獨食用，兩者都會再次用於三明治和matzoh三明治，稱為korech。
一旦儀式，祈禱和象徵性食物的飲食結束，逾越節Seder開始作為美味的節日餐與少數傳統食物。 最典型的西德晚餐將包括gefilte魚 ， matzoh球湯 ，羊肉和一個軟糖狀無麵粉巧克力蛋糕甜點。 Seder本身只發生在以色列的第一晚和世界各地的兩晚。
但要求避免發酵麵包持續七天。