今年夏天很美，天氣稍冷，但仍然溫暖，但不再壓抑。 隨著那些可愛的日子來到傳家寶西紅柿的賞金。 紅色，黃色，綠色，多色，不規則形狀和天上甜美的傳家寶西紅柿。 農民的市場正在爆炸，既有小櫻桃大小的，也有我最喜歡的，那些非常適合切片的巨型美女。
西紅柿是中東地區廚房常用的最常用的蔬菜。 但我們絕不會放棄展示傳家寶短暫季節的機會。 烤番茄有助於帶出它們的甜味和味道，但烘烤傳家寶產生番茄美味的爆炸，它們就像糖果。 事實上，他們就是這個簡單開胃菜的明星。
因為我們很可能會在夏天燒烤，所以我們也喜歡烤開胃菜，我們的食譜是為了一個簡單的酒。 也就是說，一片好的硬皮麵包，用橄欖油沾上，烤至金黃色。 然後，我可以用手上的任何東西，比如梨和藍芝士，蘋果和切達干酪，或者在這種情況下，一些華麗的烤傳家寶西紅柿和濃烈的奶酪。
你可以用黑胡椒和少許海鹽調味。 但它是我們最喜愛的調味品za'atar的理想展示。
不過要注意的是，你應該比下面要求的食譜烤番茄更多，因為它們會被周圍的任何人直接從平底鍋裡吃掉，如果有的話，它們會變成真正的酒。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至400度。
- 把傳家寶西紅柿切成片，放在內襯羊皮紙的烤盤上。 撒上兩湯匙橄欖油，撒上撒滿。 在烤箱中烤約30分鐘，或直到西紅柿開始變得有點顏色但沒有燃燒。
- 用剩下的一大匙橄欖油和烤麵包片或意大利麵包片在烤箱中烤10分鐘左右，或者直至金黃色。
- 將軟化的羊奶酪和烤傳家寶西紅柿的頂部攤開。 將每片切成兩半，用雞尾酒或一杯葡萄酒作為開胃菜。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 209 |
| 總脂肪 | 17克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 25毫克 |
| 鈉 | 333毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |