發現蘇格蘭粥的健康營養早餐。 這些食譜需要燕麥片，這是開始一天最健康的方法之一，因為這種緩慢釋放的碳水化合物會讓你從早餐到午餐時間都感到滿意。 這使蘇格蘭粥成為真正的超級食物。
真正的粥應該在平底鍋裡煮熟，然後用木勺（攪拌棒）攪拌，但不用擔心，木勺會很好。
你需要什麼
- 4盎司/ 110克燕麥片（或蘇格蘭燕麥片）
- 9.5盎司/ 275毫升牛奶（或水或兩者的混合物）
- 可選：捏鹽
- 可選：楓糖漿，紅糖，金黃糖漿，果醬
如何做到這一點
- 首先決定是否要用所有水製成的粥，所有牛奶或兩者的混合物。 如果有疑問，如果你喜歡奶油粥，所有牛奶效果最好。
- 把燕麥放在一個重的鍋裡，加入牛奶或水。
- 輕輕地將燕麥慢慢煮沸，一直攪拌直至粥開始變稠。
- 一旦增稠開始，降低熱量以免燒粥。 讓粥煮沸大約7分鐘（如果粥足夠厚並且一直加熱，則可以少些）。
- 從熱中取出並靜置1分鐘。 這可以讓粥略微冷卻; 在火上吃它有時會燒傷口腔。
- 如果需要，可以用楓糖漿，紅糖，金糖漿或一茶匙果醬在溫暖的碗中盛放粥。
粥類的燕麥類型
當她從每個碗裡吃粥時，金發姑娘知道她在做什麼，最後選擇最美味的。 這種傳統的蘇格蘭菜有許多口味和質地。 有些人喜歡它厚實而甜美，而其他人則喜歡用鹹味把它放在鹹味的一面。 即食粥（由粥純粹主義者皺眉）通常是光滑的和較輕的一致性。
燕麥粥用於確定最後一道菜的豐盛程度以及烹飪時間; 燕麥越細烹飪時間越快。 用於煮粥的燕麥通常是滾動而不是粉碎，而蘇格蘭燕麥也被稱為針頭燕麥，它們是用於蘇格蘭粥的燕麥。
如果你想要一個平滑的一致性和一個快速煮熟的粥，選擇燕麥片。 燕麥片有中等粒度，用於燕麥餅乾，餅乾和餡料。
燕麥的營養價值
所有燕麥都具有相同的營養價值，所以無論您選擇哪種類型，它們都是緩慢釋放碳水化合物，適合低血糖指數飲食。 研究還表明，它們對降低膽固醇有用。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 35 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 151毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |