內布拉斯加州本地食品指南
了解什麼是季節,尋找什麼,以及在Cornhusker州購買它的地點。
05年1月
內布拉斯加季節性生產
內布拉斯加州的生長季並不是全國最長的季節 - 但也不是最短的季節。 後院和廚房花園在整個州都很豐富,所以很多人都與季節裡的時間完全吻合。 如果你不是其中之一,請查看內布拉斯加州季節性水果和蔬菜指南 ,讓你了解當地何時增長。
05年05月
內布拉斯加農民市場
內布拉斯加州充滿了農場和農民市場。 其中大部分是從5月到9月或10月初的露天和季節性運行。 旺季是六月底到八月,當時新鮮水果和蔬菜在市場上快速而激烈地流行。 還請看當地飼養的肉類和雞蛋,小批量烘焙食品和老式蜜餞。
通過本指南到內布拉斯加州農貿市場找到您附近的市場 。
05年3月
內布拉斯加州草食牛肉
在內布拉斯加州的平方英里的牧場上有幾英畝土地,還有一些面積是草地餵牛的土地。 一些是巴塞特的Boettcher Organics,斯坦頓的蝴蝶英畝牛和哈里斯堡的Circle Arrows Longhorns。
04年05月
內布拉斯加甜玉米
當然,當地的甜玉米在很多州都是很好的選擇,但內布拉斯加州已經深入到它的身份。 我喜歡我的玉米烤或旋轉成蛋糕 - 找到在這裡烹飪甜玉米的好方法。
05年05月
它可以!
在內布拉斯加州,家庭罐頭,泡菜,乾果和其他保存食物(乾燥,冷凍,窖藏等)的任何其他方式都很受歡迎。 廚房花園為農戶提供了大量的農產品,在城鎮提供了大量的農產品。 隨著DIY食品技能重新回歸時尚,內布拉斯加州的這一傳統屹立不倒,引以為傲。在這裡找到美味的醬菜食譜。