中國人已經喝了幾千年的茶，普遍認為喝茶是一種非常健康的生活方式。 最近的醫學研究表明，經常飲用茶可以幫助人們降低低密度脂蛋白膽固醇（也稱為壞膽固醇），降低患心血管疾病，癌症和中風的風險，預防糖尿病，改善新陳代謝和免疫系統。 它也可以減少得到阿爾茨海默氏症的機會，所以根據研究茶來喝酒是件好事。
但人們可能會好奇哪種茶是最好的或最健康的。
John Weisburger博士認為，無論是綠茶還是紅茶，無論是何種茶，都來自同一種名為Camellia Sinensis的植物。 黑茶和綠茶的真正區別在於它們的製作方式。 紅茶由發酵製成，而綠茶不能通過這個過程。 在發酵過程中，由於發酵過程，茶的許多天然益處可以減少或損壞。
最近的研究表明紅茶含有茶黃素和茶黃素，對人體非常有益，可以改善您的健康狀況，但這項研究仍在等待更多的突破。
最近的另一項研究表明，通過發酵加工的食物可以產生一種叫碳酸乙酯的東西，也稱為聚氨酯。 WHO（世界衛生組織）和國際癌症研究機構都認為碳酸乙酯會導致癌症，因此建議綠茶比黑色更健康。
但無論如何，我總是強烈建議不管你吃什麼或喝什麼，你總是適度地消費一切。 世界上沒有完美的食物，仍有許多醫療類型的研究正在等待突破。 即使綠茶含有咖啡因，可能會導致一些健康風險和問題。
紅茶研究
荷蘭國家公共衛生與環境研究所煽動的先前研究發現，紅茶的消費與中風的減少有關。 研究人員查看了一項研究數據，這項研究調查了高黃酮類食物 - 具有抗氧化作用的植物營養素的食物對健康的益處。 雖然一些黃酮類化合物是從水果和蔬菜中獲得的，但百分之七十來自紅茶。 該研究在15年期間觀察了552名男性。 研究人員得出結論認為，紅茶中的類黃酮有助於減少低密度脂蛋白的產生，低密度脂蛋白是可導致中風和心髒病發作的“壞”膽固醇。 此外，每天飲用四杯紅茶的男性患有中風的風險顯著低於每天飲用兩杯至三杯的男性。
綠茶事實
綠茶含有抗氧化劑EGCG，其含有可用於治療各種疾病的藥物特性。
綠茶含有咖啡因，這是一種已知的興奮劑，已被證明可改善大腦功能，包括更好的情緒和更多的焦點。 雖然咖啡因含量不如咖啡強，但綠茶還含有氨基酸L-茶氨酸，它也可以改善腦功能並減少焦慮。
經常食用綠茶可以幫助燃燒脂肪和改善體能。
綠茶對你的牙齒很好。 綠茶中的兒茶素可以殺死你口中的細菌，也有助於防止你感染流感。
日本對40,530名成年人進行的一項研究顯示，喝了五杯或更多杯綠茶的人在10年內死亡的可能性顯著降低。 從各種原因平均而言，女性死亡率減少23％，男性減少12％。
你也可以看看這篇文章“ 綠茶健康福利 ”，了解關於綠茶健康益處的更多信息。
麗芙萬編輯